含维生素b的水果蔬菜,哪些食物中含有胡萝卜素

1、含维生素b的水果蔬菜，哪些食物中含有胡萝卜素？

很荣幸泡芙君能回答这个问题。

β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜，水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成，属四萜类化合物。β- 胡萝卜素有维生素A源之称，是一种重要的人体生理功能活性物质。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

那么在现实生活中有哪些食物具有胡萝卜素呢？

胡萝卜素主要存在于红黄色或深绿色的蔬菜和水果中，比如：

1、胡萝卜，

2、甘薯

3、芒果

4、杏

5、番茄

6、西兰花

7、菠菜

8、空心菜

9、哈密瓜

还有很多食物就不一一列举了哈。

注意事项：

1、如每天摄取400 国际单位以上的维生素E时，最少也要摄取1000 IU的胡萝卜素;

2、正在服用口服避孕药时，必须要减少胡萝卜素的用量;

3、一星期之中，三餐里含有大量的动物肝脏、胡萝卜、菠菜、番薯、香瓜时，没有必要再补充胡萝卜素;

4、胡萝卜素与矿物质油切勿一起服用;

5、胡萝卜素与维生素B，维生素D、E、钙、磷和锌配合食用时，能充分发挥其功效(必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出);

6、胡萝卜素也能防止维生素C受到氧化;

7、水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。

2、黄瓜可以补充哪些维生素？

黄瓜含有大量的水分以及多种维生素，如维生素c，维生素b，维生素e，多种微量元素，有利于促进身体的代谢，增加身体的抵抗力。

有利水的功效，可以排除体内多余的水分，平时可以适当的补充一些，有利于改善酸性体质，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素。

3、维生素b和维生素c的食物？

维生素C高的有食物有：橙子类的，猕猴桃，山楂，红枣，樱桃，各类蔬菜水果；含维生素B的食物，如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素，含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等食物中。含有维生素b的种类有很多,糯米,糙米,牛奶,家禽可以补充维生素b1。瘦肉,肝,蛋黄,糙米,绿叶蔬菜,小米可以补充维生素b2