葛根粉的功效与作用与主治,葛根粉条的好处和坏处有哪些

葛根粉条是一种常见的食品，通常用于烹饪中。以下是葛根粉条的好处和坏处：

好处：

1.低卡路里：葛根粉条含有较少的卡路里和脂肪，适合追求低热量饮食的人食用。

2.丰富的营养素：葛根粉条富含膳食纤维和多种维生素、矿物质，如钙、铁、锌等。它们有助于维持身体健康，促进肠道健康和减轻便秘等问题。

3.适合素食者：葛根粉条不含动物成分，适合素食者食用。

4.有利于降低血糖和胆固醇：葛根粉条富含大量的膳食纤维和低聚糖，有助于降低血糖和胆固醇水平。

坏处：

1.含有大量碳水化合物：葛根粉条含有大量碳水化合物，因此不适合低碳水化合物饮食者或需要控制血糖水平的人食用。

2.容易消化不良：葛根粉条属于淀粉质食品，过多食用容易引起消化不良，如腹胀、腹泻等问题。

3.可能含有防腐剂：有些葛根粉条可能含有防腐剂，这可能对某些人的健康产生负面影响。

综上所述，适量食用葛根粉条可以为身体提供营养，有助于降低血糖和胆固醇水平。但由于其含有大量的碳水化合物，需要在适量的情况下食用。此外，需要选择无添加剂的葛根粉条，以免对健康产生负面影响

葛根粉中含有大量蛋白质，淀粉和人体所需要的氨基酸。坚持吃葛根粉可以清热解毒，祛痰止咳的作用，能够调节人体机能，增强体质，提高身体免疫力的功效。对于降血压，降血脂，改善血液循环也有一定的疗效。一般人均可以食用，没有明显的副作用。

十年的葛根粉没有二十年的葛根粉粉质优良产量高。特别是人工种植一两年就开始挖的葛根制作成的粉，粉质不高，没有年长久的葛根粉优质。其实农村有很多老年人挖葛根粉的时候，他们是挖长了很多年的葛根。像一般几年的葛根他们都是留着还长几年再去挖。

哪些人不宜吃葛粉

对葛根过敏者，禁止使用；表虚多汗及虚阳上亢者，需谨慎使用葛粉；使用异丙肾上腺素时，不可使用葛粉。建议患者在医师指导下服用。

葛粉是葛根经过清洗处理，去皮后水磨打粉制成的葛根粉。中医认为，葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、透疹、生津止渴、舒经通络、升阳止泻、解酒毒的功效。葛根既可解肌退热，又长于缓解外邪阻滞、经气不利所致的项背强痛。

现代药理学研究发现，葛根具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用，对保护心脑血管、预防心脑血管疾病有帮助，还有助于保护肝脏，预防癌症等功效。葛根粉含有一定量的黄酮类物质和膳食纤维，有助于女性的安神、排毒和美容等作用。

本内容由天津市中医药研究院附属医院中医内科副主任医师樊威伟审核

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1、性质不同：葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。

2、作用不同：葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。木薯粉与蓖麻，橡胶，小桐子同科，在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

3、形状不同：木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形。葛粉颜色暗白，状态象人工打细的石子。