桑叶茶对身体有什么好处,长期喝桑叶茶的副作用有哪些?
桑叶中含有一种1-脱氧霉素,是桑叶中唯一的生物碱。具有降糖保健作用。此外,桑叶茶还具有清肠排毒、清热凉血、润泽润泽、利尿排便、抗肿瘤等作用。桑叶茶特别适用于以下人群:糖耐量异常的人群;轻度糖尿病患者、2型糖尿病患者和糖尿病高危人群。此外,茶青桑叶还可以促进新陈代谢,消除疲劳,补充活力。
桑树叶子泡水的功效与作用有哪些?
桑树叶子泡水的功效与作用有哪些?
桑树叶子泡水具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。
桑树叶子泡还有治疗风热感冒、风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛、肺燥干咳无痰、咽干口渴和风热及肝阳上扰引起的目赤肿痛的作用。
桑树叶子是桑科桑属植物桑的叶,入药时叫桑叶,现代研究表明,桑树叶子含有牛膝甾酮、蜕皮甾酮、豆甾醇、菜油甾醇、羽扇豆醇、β-谷甾醇、β-香树脂醇、芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、桑苷、桑黄酮、香柑内酯、伞形花内酯、东莨菪素、东莨菪苷、羟基香豆素、缬草酸、异缬草酸、水杨酸甲酯、愈创木酚、丁香油酚、氨基酸及肽类、腺嘌呤、胆碱、葫芦巴碱、绿原酸、延胡索酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯、叶酸、亚叶酸、维生素C、精氨酸葡萄糖苷、内消旋肌醇、溶血素等成分。具有降血糖、抗炎、增强免疫力、抗凝血、抗菌、促进蛋白质合成,解痉、抗溃疡、抗衰老抗疲劳、排除体内胆固醇、降低血脂等作用。
本内容由北京中医药大学东方医院 亚健康科/内科 副主任医师 赵欣审核
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桑叶嫩芽茶做法?
1、采摘
一般采摘桑叶,应在早上,太阳没有出来和刚出升的时候采,这样保证桑芽的颜色不发深绿,做出来的桑叶茶茶汤才漂亮。
采桑芽的标准是一芽一叶。
我们一把的采摘时间是早上5点到8点,阴天可以采到9点。
2、清洗脱水
桑叶采回去后,经过筛选后,会进入清洗流程,可以用流动的水来清洗,也可以用大池多次清洗,目的是相同的,去除桑叶表面的灰尘和附着物等。
清洗完成后,就要快速脱水,除去桑叶表面的水分。
3、萎凋
这个程序持续的时间较长,将清洗脱水后的桑叶,均匀摊开,是在一个阴凉通风的环境中,自然萎凋,时间大概是3个小时。
萎凋的作用,就是使桑叶中的水分自然挥发,叶子萎蔫,青草气也散失,同时桑叶中的酶活性增加,发生适度化学和物理变化。
4、杀青
目前常见的杀青方式有蒸青、炒青和微波杀青。
我们选用的是微波杀青,根据桑叶的特点,设定微波杀青温度和传送速度,保证一次性杀透。
杀青的主要作用是,进一步去除桑叶中的水分、使桑叶茶变软,便于揉捻成型,同时进一步去除桑叶中的青草味儿,有利于良好香气的形成。
5、揉捻
揉捻在桑叶茶炒制中是比较重要的,他直接关系到桑叶茶的味道和形状。
揉捻的主要作用是,将杀青后变软的桑叶缩小体型,卷曲变形,以利于炒制成型。同时,通过揉捻,破坏桑叶组织,使桑叶中的物质继续发生变化,以利于香气和营养物质的形成。
6,炒制
这是桑叶茶炒制过程中最重要的一步。
少量的炒制,一般都是人工炒制,依靠个人手感和经验,把控火候。
大批量的炒制,都是依靠炒干机来完成的。
炒制需要和揉捻密切配合,掌握好火候,这样炒出来的桑叶茶,形状才漂亮。
对嗓子好的冲泡饮品?
金银花茶对嗓子好、胖大海泡水饮用,也可以喝绿茶、罗汉果茶、菊花冰糖茶、薄荷桑叶茶等,可以以自己口味选择喝保护嗓子的茶。
还可以多吃些具有清咽利喉的水果,如苹果、雪梨、甘蔗、柚子、樱桃等水果。要想保护好嗓子还要学会用嗓,避免长时间讲话
霜桑叶的作用与功效有哪些?
1.疏散风热 用于风热感冒:在夏秋季节,人们经常因为外感风热导致感冒,而霜桑叶疏散风热的功效就对风热感冒有很好的作用,同时霜桑叶也有预防风热感冒的作用。 2.止汗 我国元代著名的医学家朱丹溪在《丹溪心法》中说过:“经霜桑叶研末,米饮服,止盗汗。”后来清代陈其瑞在《本草撮要》中说:“以之代茶,常服止汗。”,这里的“之”指的就是霜桑叶,可见从古代开始,人们就一直在使用霜桑叶止汗的功效,同时现代医学也证明了此点功效的正确性。 3.清肺润燥 用于肺燥咳嗽:一些人会因为肺虚液少引发肺燥咳嗽,从而出现喉咙声音沙哑、反复咳嗽却少痰、烦渴引饮、皮肤干枯等症状,这时,霜桑叶具有的甘寒益阴的清肺润燥燥功效就派上了用场,如果病症较轻,可以和杏仁、沙参、贝母一起用,如果病症较重,和生石膏、阿胶、麦冬一起用效果非常不错。 4.清肝明目 用于目赤肿痛:在急性结膜炎、假性结膜炎以及流行性角膜炎中,一般会有目赤肿痛的病状,此时霜桑叶疏散风热的功效也会起到很好的作用,不过如果病症严重,还是需要谨遵医嘱用药哦。 5.降血糖 用于糖尿病:在现代医学的研究中发现,桑叶中含有一种蜕皮甾酮,其可促进葡萄糖转化为糖元,因此可以帮助防止糖尿病的发生。 6.其他 桑叶中含有氨基酸、维生素、矿物质、纤维素和黄铜等,根据现代医学研究结果,霜桑叶还具有抑制血栓、降低胆固醇、抑制脂肪的积累、抗衰老、增加耐力、降压、利尿等功效。