石斛最佳吃法是什么，铁皮石斛有什么营养价值？
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很多人可能都听过石斛这个名字，但都不熟悉。在芈月传里就提到了这个神奇的东西，芈月去探望腰收到了风寒而疼痛的卫良人，建议他用石斛和杜仲煎药，早晚都喝一碗。实际上，铁皮石斛不仅能够缓解风寒疼痛，缓解风湿。而且它还有更多功效，在中药上广泛被运用，它是一种生津药材，多用于修复胃黏膜，另外能够有杀菌效果，所以经常用于预防胃炎和胃溃疡，如要之后能够提高肠道健康，促进消化能力，预防消化不良。
铁皮石斛也是一种滋阴药材，能够保护肝脏，清肝利胆。适当使用石斛能够提高肝胆功能，预防病变。因此用药时，铁皮石斛经常作为肝炎、胆囊炎等常见肝胆疾病的辅助治疗药材，也能够起到很好的效果。铁皮石斛中含有丰富的多糖、石斛碱，利于吸收消化。
平常可以直接鲜食石斛，把采集的铁皮石斛洗净，就可以直接入口细嚼直接吞服，每天可以少吃一些，如10~20克左右，如果是病症调理的需要，可以增加10g~20g。鲜吃铁皮石斛可以清热生津，也能够养阴，其中膳食纤维丰富，还能预防便秘。
也可以把铁皮石斛榨汁喝，20g左右能够兑500ml左右的水喝，但是要注意如果有腹泻或者肠胃虚寒的朋友最好是加热饮用，由于石斛膳食纤维丰富，很容易加重腹泻。当然，既然可以生吃，也可以熟吃，把铁皮石斛用来熬粥煮汤都是可以的，能够补中益气，调理肠胃。最后还能够磨成粉食用，磨成粉后更容易吸收，可以兑水，加入饭菜，也是可以的。
石斛炖鸡做法那位大师能教一下吗？
主料、500g鸡肉、10g石斛、10g花旗参
配料、适量油、适量盐、3个红枣
1、石斛10克左右，花旗参少许
2、鸡
3、用开水过一下
4、红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
5、锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
6、电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
7、2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
8、成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝
请问铁皮石斛与什么搭配煮水喝最好？
食材：铁皮石斛、五味子、枸杞子各10克，麦门冬15克。
做法：
1、先将铁皮石斛鲜品用冷水浸2小时，用小火煎30分钟；
2、再将洗净后的五味子、枸杞子、麦门冬一并倒入茶杯中；
3、接着往茶杯中冲入沸水，闷泡5分钟泡开就可以饮用了。
石斛和什么药搭配效果好？
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首先，铁皮石斛可入膳，民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常五谷杂粮中，使营养更加丰富，也是一道美食，边吃边补。下面就介绍下几款食谱。
食用铁皮石斛需要合理搭配，并不是所有的食材都可以和铁皮石斛一起食用的。根据服用者的具体需求，要采取不同的组合。
好石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来。由于石斛生长环境较为特殊，产量较少，市面上很少有买正宗的铁皮石斛，如福临门铁皮石斛和同仁堂，当然，不差钱的就选择同仁堂，追求性价比的就选择福临门，选择铁皮石斛就是这么简单的一个理。
1、铁皮石斛枸杞小米粥
材料：铁皮石斛15克，枸杞20个，小米100克。
做法：锅中加入清水，水开后下米，放入铁皮石斛，转小火煮粥20分钟至小米开花，再放入枸杞，煮5分钟。
2、铁皮石斛薏米茶
原料：铁皮石斛10克、薏米100克、荷叶25克，干山楂30克。
做法：锅中加入清水，水开后下原料，薏米最好用炒过的，炖煮出香气即可。
石斛鸡脚煲汤的做法？
石斛鸡脚红枣枸杞放入瓦锅中，小火煲20分钟
