芦荟的正确吃法大全，芦荟怎么吃？
芦荟的做法与吃法：
1.磨末内服
把芦荟先挤出汁液，然后将准备好的汁液进行烘干得到芦荟汁块，然后将这些芦荟块进行碾磨，这样得到的芦荟磨可以加到一些汤品或是粥里面去，这样做出来的食材吃了有消除积食的功效。
2.做芦荟汁
先将芦荟清洗干净后去皮，然后将果肉切成小块状，再用榨汁机进行榨汁，等到榨汁的工序完成后，把它的果肉和汁液分离开，在得到的汁液里按自己的喜好适当加些蜂蜜或者糖，弄好后放进冰箱里冷藏差不多2天就可以拿出来食用了，每天吃2勺，可以起到清热解毒、通宿便的效果。
3.酿芦荟酒
将新鲜的芦荟洗干净后切成很薄的片状，然后拿一个合适的容器，把它和40℃的白酒按照1:1.2的比例加入进去进行发酵，等到差不多1个月后就可以拿出来，将里面的芦荟过滤掉，然后再按自己的口味加入蜂蜜或是白糖，一个月后再拿出来就可以喝了，这个芦荟酒有活血化瘀，治疗睡不着多梦的症状疗效很好。
4.熬芦荟粥
就是先把芦荟去皮，然后将它们切成中指一半大小的块状备用，然后取出一些粳米，在锅里加入适当的水，将准备好的粳米和芦荟块一起放进去熬粥，等到开锅的时候再加入一些生姜继续用小火熬制，等到粥熟烂的时候起锅，按自己喜好加入适量的糖或蜂蜜就行了。这个粥有开胃助消化，下火气，通宿便的效果。
5.做芦荟茶
先取芦荟洗干净后在进行烘晒的程序，等到它们全部被做成了芦荟片之后，再把它们切成丝，取出一个密封严实的容器将它们装起来放在背光的位置储存，再想喝的时候取出一些加入水泡茶就行了。这个芦荟茶有清除口腔异味，降血脂、降血压、降血糖和护心的功效，而且还对于经常口腔溃疡的人有很好的治疗效果，这样做在解觉答芦荟怎么吃的问题里，制作方法属于最简便的了。
芦荟的正确吃法有哪些？
我用我的一篇“云南美食文化——芦荟入菜”原创文章来回答，希望满意，谢谢！
导读：在中国的很多地方，芦荟是味中药，很多人应该用过芦荟制成的系列保健品。在云南，芦荟却成就了餐桌上的一道道美食，不仅营养丰富，而且口味清香纯正。下面，我们将全面认识一下芦荟。
芦荟的产地及历史文化芦荟起源于非洲大陆，是大自然赐予人类的“仙丹草”，云南元江一带叫做逼火丹，有的地方也叫做油葱、象鼻草。人类利用芦荟的历史悠久，从埃及金字塔木乃伊棺木中发现的“莎草纸医书”上证实，早在3400年前就有文字记载芦荟的药效作用。
芦荟全世界目前野生芦荟大约有300多种，其中250多种原产于南非大陆，可食用的芦荟只有6种，在我国主要食用品种为云南元江芦荟和中华芦荟。芦荟在唐朝中期传入中国，其种质资源比较贫乏，目前已知只有中华芦荟及元江芦荟两个野生品种，云南元江干热河谷地带是我国野生元江芦荟的发源地，也是我国最大的芦荟种植基地。芦荟作为药用植物广泛栽培的历史仅有60多年，我国20世纪80年代才起步，目前人工种植面积已达万亩以上。
云南元江芦荟芦荟的外形特点及生长特征芦荟属百合科多年生常绿肉汁植物，芦荟喜温暖、爱阳光、耐干旱贫瘠、怕水涝及寒冷，云南元江干热河谷是它最适宜的生长环境，故有大量野生芦荟生长。由于气温低于0℃就无法生存，因此，在长江以北地区，芦荟只能在大棚中栽培。芦荟每年春、秋开两次花，花茎单生、花为总序状，呈鲜艳的红色或橘红色，似一串串倒立的短鞭炮。由于雌蕊的高度不亲和、只开花、不结籽或极少结籽，因而，芦荟的繁殖只能靠叶片移插来完成。
芦荟花芦荟叶为肉质凝胶状，含水高达99%以上，极易腐败变质，鲜芦荟叶不易保存，一般采摘4~6小时就应该加工处理，否则内在质量就会受到影响。叶面无破损，置于凉爽、干燥、通风环境中的鲜芦荟叶可保存15~30天，如果将整株挖出，置于上述环境中存放，则可保存2~5个月。一般情况下，芦荟栽培2~3年方可采摘，但云南元江芦荟栽培1.5年即可采摘，可食部分为叶肉及花，全年均可采收。
可食用部位为去皮后的叶肉芦荟丰富的营养价值鲜芦荟叶肉是一种含水分极其丰富、产热极低的凝胶类物质，每100g产热仅2千卡，由于水分丰富，其营养物质含量相对偏低、不足1%，维生素B1、维生素C含量比较丰富。维生素C含量和芹菜叶、莴笋叶、青蒜、生菜、茼蒿等绿叶蔬菜相当，维生素B1则高于许多绿叶蔬菜。无机盐中以钾、钙、硒含量较高。芦荟干粉高度浓缩了鲜叶的营养成分，含丰富的糖类、膳食纤维及钾、钙、硒等无机盐，但维生素损失大、含量低。鲜芦荟花含丰富的蛋白质，其含量是叶肉的10倍以上，远高于槐花、金银花等鲜花食品，具有较高的营养及开发价值，应充分利用其资源。
水分充足，营养价值极高的芦荟芦荟成就的丰盛美食云南元江芦荟是可食用的芦荟，鲜叶可作为蔬菜直接食用，其可食部分为叶肉。成熟的元江芦荟叶肉厚、质透明、无异味，是食用芦荟中的极品。芦荟鲜叶去皮后，叶肉表面黏滑，黏液汁多呈胶质状，可切成丝、片、条、块、段、末等形状进行精细加工，可直接蘸酱生吃，也可和胡萝卜、黄瓜、番茄、海蜇皮等凉拌食用，也可炒、煮、炖食用。但配菜时要注意荤素、色泽、口味的合理搭配，一定要保持芦荟黏滑、口味清香纯正的特点，故在烹调时不宜放酱油、辣椒、蒜等调料，取其食物自身天然颜色及滋味最佳，如虾米炒芦荟、芦荟鸡蛋紫菜汤、芦荟炖甲鱼等。
虾米炒芦荟芦荟炖甲鱼云南最著名的“芦荟炒火腿”，用芦荟叶肉片配上红色的宣威火腿和鲜绿的豌豆米加工而成，其白、红、绿三色衬托，色泽鲜艳、味道鲜灵，是一道色、香、味、形俱佳的美味。
芦荟炒火腿清炒芦荟，芦荟去皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。大火炒锅中加油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。下入切小片的青红椒、黄椒提色，加盐、白砂糖和白醋炒匀即可。
清炒芦荟芦荟花及嫩茎切段后，可和各种肉类炒吃，如“素炒芦荟花”、“火爆腰片芦荟花”、“宫保鸡丁芦荟花”等。芦荟花茎一定要在临出锅前放入，以保持鲜脆感。
素炒芦荟花冰镇芦荟，芦荟洗净去皮，切块。放入开水锅中汆3-5分钟，去净苦味后捞出沥干水分，放冰箱冷藏10分钟左右装盘即可，冰鲜可口，营养价值极高。
冰镇芦荟芦荟还可深加工制成芦荟汁、酒、茶、口服液、果冻直接食用，亦可添加到糖果、糕点、牛奶中制成各种方便食品食用，也可制成芦荟粉胶囊、芦荟品冲剂等保健食品服用。
芦荟汁谢谢大家品读。我是烹饪与营养老师——食悟者。喜欢本文的朋友欢迎转发、点赞、收藏，喜欢食悟者文章的朋友可以点击关注，获取更多营养美食及美食文化。本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。
参考文献：
[1]周玲仙.云南特有食物图鉴.昆明：云南科技出版社，2012.3
[2]杨奕,马继琼,陈伟,李卫芬,孙一丁,许明辉.云南菜食花植物资源与食花文化调查[J].植物遗传资源学报,2017,18(06):1125-1136.DOI:10.13430/j.cnki.jpgr.2017.06.014.芦荟鱼最好吃的做法？
1、将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右
2、腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条
3、将一半的葱姜丝塞入鱼肚中
4、另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7至8分钟左右关火
5、将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉
6、将蒸好的鱼身上姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的
7、依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条
8、锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方，可以听到呲呲声
9、最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可
火芦荟的正确吃法？
芦荟洗净去皮切件，红枣洗净，把材料全部放入锅中，放水煮开转小火，一小时左右。OK!
芦荟可以做些什么菜？
芦荟扣猪肘很好吃，用料有：翠叶芦荟250克，猪前肘1只，青菜、八角、桂皮、茴香子等大料适量，姜、葱、淀粉、蜂蜜、鲜汤。做法：
1.芦荟去皮取净肉切成薄片，洗净备用。猪肘抹一层蜂蜜水，下油锅炸至金黄色捞出。
2.把炸好的猪肘放入大汤锅中，拿一空锅加热倒油，投入大料炒香，炒香后倒入装好猪肘的大汤锅中。再放入葱段、姜片、盐、料酒、老抽、味精、白糖，倒入备好的鲜汤，炖2个小时取出。
3.把炖好的猪肘取出棒骨，装入盘中。取空锅加热，倒入猪肘原汁，加鲜汤烧沸，调好味，加少许淀粉推匀，放芦荟片中火烧5分钟倒出，均匀地浇在装好盘的猪肘子表面即可
