陈皮与桔子皮的区别，青桔皮可以做陈皮吗？
可以。
关于青桔皮可以做陈皮吗，其实也是可以做的，但是没有专用的那种橘子科植物做出来的好，首先我们要买新鲜的青桔子，吃掉里面的果肉，把果皮收藏起来，在通风干燥的处晾晒7到8天就差不多，这个要看实际实际情况的，如果感觉还不是很干，可以酌情多晾晒几天。
陈皮和橘子皮有什么区别？
陈皮和橘子皮的最主要的区别就是陈皮一般都是放置了很久的，而橘子皮是新鲜的。陈皮又叫橘皮，是需要长时间晾晒、炮制才可以得到的。陈皮放置的时间越久，它的效果也就越好。制作陈皮最短的周期都是要达到一年。
在煎熬陈皮的过程中会产生一种成分，这种成分类似肾上腺素，结构是比较稳定的，所以是不容易被破坏的
陈皮是橙子皮还是桔子皮？
这个是这样的，陈皮是橙子皮，但是已广东新会陈皮为好，一般3年已上为陈皮，3年以下的叫桔皮，年份越长的陈皮越好，不知道能不能帮上你
陈皮是哪种橘子的皮？
陈皮是用广东新会的茶枝柑、大红袍、福橘、温州蜜柑制成的，用茶枝柑制成的陈皮被称之为广陈皮，其他3个品种制成的陈皮只能是陈皮。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，选用熟透了的薄皮柑橘制成，香味显著，效果也是极好的。
陈皮在使用时，需把陈皮放入干净的玻璃杯中，注入刚烧开的沸水冲泡，等陈皮完全舒展开来后，倒掉茶汤，继续往玻璃杯中注入沸水，耐心等候3~5分钟的时间后即可饮用。
自己吃的桔子皮可以做陈皮吗？
1、不可以，陈皮不等于鲜桔皮。新鲜的桔皮中含有挥发的油，容易对咽喉、食管、消化道黏膜等造成刺激，也会觉得发苦。
2、不少商家为了让桔子看起来新鲜漂亮，会选择打蜡。如果是非食用蜡，那么用新鲜桔皮泡水就会发涩，而且还不利于健康。
3、陈皮经过2~3年的晾晒、阴干，使桔皮表面农药残留大大降解，而且也没有了挥发性的油，这时就开始自带理气化痰、止咳、止吐等作用了。
