苦丁茶有啥功效，苦荞麦功效与作用？
苦荞麦功效与作用
苦荞麦具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、降血糖、降血压、调节血脂、促进眼部的血液微循环、改善和增进视力等作用。
苦荞麦，为蓼科一年生草本植物苦荞麦成熟的种子。苦荞麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及微量元素铬、硒、钙、镁、锌、铜、钾、钠、锰等，含有苦丁、黄酮、水杨酸、4-羟基苯甲胺等。
（1）苦荞麦中含有对人体有益的亚油酸、烟酸和芦丁等物质，可降低人体血脂、胆固醇及保护血管、视力的功效。
（2）苦荞麦中所含的铬元素，可促进人体的葡萄糖的代谢，可预防、治疗糖尿病。
（3）苦荞麦中含有维生素E，可使脑细胞免受损害，保护机体的健康，延缓衰老进程。
（4）苦荞麦中含有硒、镁等微量元素，可促进膳食纤维溶解，扩张人体血管，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的功效。
（5）苦荞麦中含有的黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，可用于面部生疮、须疮、毒肿、秃斑、白癜风及白内障等症，还可用于预防和改善高血压、糖尿病、便秘、肠出血、动脉粥样硬化等症。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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苦丁茶发酵的好还是不发酵的好？
其实喝发酵茶还是不发酵茶完全是看个人的体质，并不能直接就说发酵茶好或者不发酵茶好。因为发酵茶跟不发酵茶比较起来其实就是多了一个发酵的过程，而如果茶叶没有经过发酵的过程的话，那么这个茶叶就可以保存更多天然的成分，茶叶中天然存在的茶多酚以及氨基酸等物质还是比较丰富的。
莓茶和小苦丁茶的区别？
莓茶不是茶，产地张家界，是一种野生藤本植物，因制成茶后表面有一层纯天然均匀的白霜（后经检测实为黄酮），得名莓茶，它并不是传统意义的茶
小苦丁茶是茶，冲泡之后色泽碧绿，小叶苦丁茶俗称“青山绿水”，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香
常喝苦丁茶对便秘有好处么？
苦丁茶通过现代医学研究表示其中含有多种的维生素，其功效有清热降火，抑制细菌的作用。可以治疗口干、对上火引起的便秘也是有一定效果的，这个茶建议避免长期服用，性味寒凉，易刺激胃部，经常喝会引起不舒服，平时也要注意饮食调理，避免辛辣刺激食物。
苦丁茶大叶的好还是小叶的好？
苦丁茶大叶和小叶都各有好处。
大叶苦丁茶：有清热消暑、明目益智、利尿强心、生津止渴、降压减肥、抗衰老、活血脉等多种功效。小叶苦丁茶：微苦清香，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，降火消炎的功效。健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌。
一般而言，苦丁茶大叶和小叶，所含的成分是一样的，所以二者的功效也并无大异。
