什么食物维生素d含量高,晒太阳能够获得充足的维生素D吗?
维生素D是一种脂溶性维生素,是维持人体新陈代谢所必须的,它参与钙、磷的代谢,促进肠道对钙的吸收,调节骨的矿化,保持肌肉力量,增加骨密度,改善平衡能力,降低跌倒发生率,从而降低骨折风险,同时还可参与调节肌肉、免疫、神经、造血等多个组织器官的功能。在自然界中维生素D主要以D1-D5等多种形式存在,而在临床上维生素D的补充剂主要为来源于植物的维生素D2(VD2)和来源于鱼类等动物的维生素D3(VD3),缺乏维生素D可导致小儿佝偻病和成人骨质疏松。
中国营养协会推荐2周以上的婴幼儿、青少年和成人每日维生素D的摄入量为400IU,孕期和哺乳期妇女推荐摄入量同样为400IU,而65岁及以上的老年人推荐摄入量为600IU,因此,无轮是婴幼儿和青少年还是成年人和老年人,都需要补充维生素D。
大家都知道,维生素D是无法自身合成的,需要从外界摄取,一方面,可以从食物中获得维生素D,但天然食物中的维生素D含量极少,只靠饮食无法满足人体对维生素D的日常需求。另一方面,可以通过晒太阳来补充维生素D,人体的皮下组织中储存着很多合成维生素D的原料,被称为维生素D3原,在阳光(紫外线)的照射下,可转变为维生素D3,进入血液循环,随后在肝脏和肾脏转变为活性维生素D3被机体所利用,但晒太阳补充维生素D的影响因素很多,必须有充足的阳光、足够大的皮肤暴露面积以及足够长的阳光暴露时间,才能获得日常所需足够的维生素D,而且过度暴露于日光会损伤我们的皮肤、眼睛和免疫功能,尤其是婴幼儿,得不偿失,因此,单靠晒太阳补充维生素D也是不可靠的。
补充维生素D最可靠的方法是服用维生素D补充剂,推荐维生素D3,按照中国营养协会推荐的剂量每天400IU,不会中毒,维生素D的可耐受最高摄入量是4岁以下每天800IU、4-7 岁每天1200IU、7-11岁每天1800IU、11岁以上每天2000IU,有研究显示,每日补充超过50000IU维生素D才有可能引起过量中毒,按照年龄在推荐剂量范围内服用维生素D是安全可靠的。
当然,使用维生素D补充剂也是有个体差异的人,长期服药应关注其安全性,定期监测血钙和尿感,一旦出现头痛、恶心、呕吐、食欲减退、腹痛或上腹部痛、便秘等症状,则有可能是维生素D所引起的高钙血症,应立即停药,及时就医。
参考文献:
中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)
维生素D滴剂(胶囊型) 说明书
维生素d每天的摄入量标准?
答案:
每天需要摄入600-800国际单位的维生素D。
原因:
维生素D是人体必需的营养素之一,它可以促进钙的吸收和利用,维持骨骼健康。
根据世界卫生组织的建议,成年人每天需要摄入600-800国际单位的维生素D。
内容延伸:
维生素D的摄入量还会受到年龄、性别、季节、地理位置等因素的影响。
例如,老年人和孕妇需要更多的维生素D,而在冬季和北纬较高的地区,由于阳光照射不足,人们需要通过饮食或补充剂来获得足够的维生素D。
操作类问题:
如何获得足够的维生素D?步骤1:
多晒太阳。
皮肤暴露在阳光下可以促进维生素D的合成,每天晒太阳15-30分钟即可。
步骤2:
多食用富含维生素D的食物,如鱼类、蛋黄、奶制品等。
步骤3:
如有必要,可以通过口服维生素D补充剂来获得足够的维生素D。
但是需要注意,过量的维生素D摄入会对健康造成负面影响,应在医生的指导下使用。
什么水果补维生素d最快?
应该是猕猴桃吧,猕猴桃🥝含有的维生素特别丰富。通常食用苹果、橙子、杏、葡萄、桑葚、橘子、香蕉等水果能够补充维生素B。含维生素B族比较丰富的水果有苹果、荔枝、橘子、橙子、香蕉、葡萄、猕猴桃、梨、西红柿等一些水果,可以在水果中适当的挑选这些水果来补充维生素B。
维生素B,是B族维生素的总称,属于水溶性的维生素它们常来自于相同的食物来源,比如酵母等。维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素等,将近10种的维生素。
B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质代谢不可缺少的物质。B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的内脏、粗粮、蔬菜等食物中。至于水果,所有的水果都含有不同种类,不同含量的维生素B,不同的水果,所含有的维生素B的种类和数量都是不尽相同。
最容易被忽略的高磷食物?
先说说什么是高磷食物?
高磷食物是指食物中含磷成分高的食物。磷是我们身体当中必须的微量元素,在平时的时候起着维持人身体正常运转的功效,也是我们身体当中必不可少的一种物质,不过一般主要是维持在一个平衡的量,或多或少了后,对我们的身体都是有害处的,在平时的时候我们通过饮食来保持磷的含量正常。
一、磷的主要生理功能
1. 是骨骼和牙齿的重要组成部分,促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。
2. 保持体内ATP代谢的平衡,调节能量代谢过程中发挥重要作用。
3. 生命物质的组成部分:它是组成核苷酸的基本成份,而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要 物质核糖核酸(RDA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位。
4. 参与体内的酸碱平衡的调节,参与体内脂肪的代谢。
蛋白质是含磷的主要食物,但蛋白质分为优质蛋白和非优质蛋白。控制含磷食物的摄入并不是一味的限制蛋白质的摄入,血液透析病人应该适当进食富含优质蛋白的食物,否则过度限制摄入也会造成营养不良。
高磷促使身体对钙的吸收减少,从而造成骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃,破坏其他矿物质平衡,以及导致高磷血症。各类肾病患者更加要远离高磷饮食。
正常情况下磷通过饮食摄入,磷的排除主要是由肾脏完成。透析患者肾功能衰竭不能将磷排出,发生高磷血症。它本身并不产生症状,但可影响血中钙离子的浓度,使之更趋下降。高血磷和低血钙刺激甲状旁腺,引起继发性甲状旁腺功能亢进,导致骨质钙化障碍,这在幼年病人会产生佝偻病,成年病人则出现尿毒症性骨病,如纤维性骨炎、骨软化症、骨质疏松、骨硬化症等。是肾功能衰竭病人的重要并发症和致病因素,需要积极、有效的予以处理。
磷在食物中分布很广,瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高。海带、芝麻酱、花生、干豆类、坚果等中含量也很高。磷的食物来源广泛,一般膳食中不易缺乏。常见又容易被忽视的高磷食物:海带,口蘑,南瓜子,虾米,虾皮,瓜子,莲子,芝麻,干贝,黑豆,腰果,粉条,大米,白面。
既然那些多食物都含有磷成分,特别是调味料,菌类,种子类,鱼类,豆类,不知不觉中我们都会很容易忽略,那我们要怎么做呢?那我们就要正确饮食方式,以减少那些高磷食物带来的影响,那如何正确饮食习惯呢?
1、饮食规律
注意:三餐搭配要合理,不能早餐不吃夜加餐
早餐品种单一,随便吃点或不吃;中午买快餐吃盒饭,或者出去聚餐;晚餐不吃,吃夜宵。这样该吃的时候饿肚子,不该吃的时候偏偏暴饮暴食,容易诱发消化系统疾病,导致肥胖以及多种慢性病。
建议:早餐质量要高:有主食(面包、粥等)和至少两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品),至少一种蔬菜水果,最好吃点坚果。
午餐的数量充足:主食和菜要吃够,食材品种尽可能多。
晚餐能量低一点:尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物,比如蔬菜、杂粮和薯类。
2、膳食营养合理
数据表明现在人们主食吃得越来越少。主食摄入不足,脂肪和蛋白质的摄入过多,容易引发疲劳、记忆力下降、肾功能紊乱等诸多问题。
还有很多人只喜欢精米白面,很少吃粗粮,导致膳食纤维、B族维生素和矿物质摄入不足。
膳食结构不合理容易导致普遍缺乏钙、维生素D等营养素,间接导致了骨质疏松等疾病的高发。
建议: 一般成年人每天应摄入谷类食物250~400克,其中包括50~100克粗粮。适当吃些小米、杂豆、薯类等粗杂粮和一些加工精度低的米面。有利于肠道健康,降低患心血管疾病和癌症的风险。
3、减少调味类高磷食品的摄入
现在很多人的口味比较重,喜欢用油炸油煎放各种调味料等方式烹调食物。我国食用油消费平均每人每天45克以上,吃盐超过10克,远远高于中国营养学会分别推荐的每天25~30克和6克。摄入过量的油、盐会增加患心脏病和高血压的风险。
建议: 少吃盐腌制品、酱制品,减少味精类和酱油类等用量。
猪肉含维生素d多吗?
猪肉含维生素d多。
除强化食品外,通常天然的食物中维生素d含量较低,动物性的食物是非强化食物中天然维生素d的主要来源,如含有脂肪高的海鱼、河鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对比较多,而猪瘦肉,奶,坚果中含微量的维生素d,而蔬菜谷物及其制品中,水果含有少量维生素d或几乎没有维生素d的活性。
维生素d为固醇衍生物,具有抗佝偻病作用,又称为抗佝偻病维生素,目前认为维生素d也是一种固醇类激素,维生素d家族成员d2、d3。