饮食养生的要点，怎么样的喝茶方法是最养生的？
香茗非心亦为心，清水泥壶酿知音。一杯品酌苦不尽，一生相伴甘相随。客从远方来，多以茶相待，以茶会友往往是君子的待客之道，满心热情的要泡茶，却常常听到有朋友说：“不喝了，怕失眠，怕胃痛，怕上火……”，茶再好，没喝对，不但对身体没好处，反而会产生不良反应。最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？科学饮茶今天就跟大家聊聊如何科学饮茶？首先很多人说茶是农产品，会有农药残余，在这里确切的告诉大家，即便有，农药是不溶于水的，泡着喝都没问题，吃茶叶就要注意了。茶再好，也要学会科学饮茶，注意自己的身体状况，从茶的本质内含物质出发，明白以下几点，相信今后的你喝茶不会失眠上火，还能安神减肥降三高呢。最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？科学饮茶一、为什么喝茶失眠？原因：茶中含有的咖啡因、咖啡碱在作用。咖啡因：原料细嫩，咖啡因含量越高，原料越老，咖啡因含量低，咖啡因泡出最快，1分钟左右咖啡因在水中已经溶解了60%—70%，也就是说，其实茶内大部分的咖啡因第一泡的时候是最多的，一泡以后的咖啡因已经非常少了，咖啡因在人体内的停留时间一般为6小时左右，且因人而异。咖啡碱：（白色，非常容易溶于80℃热水）因此，容易喝茶失眠的朋友，尽量在睡前6小时喝，喝原料较老的茶，喝一泡以后的茶。最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？如何科学饮茶二、喝茶会上火吗？寒性的绿茶和白茶喝了以后会去火（普洱属于中性茶）焙火的乌龙茶和红茶因为是温性的，多喝会上火消炎、降火、防辐射主要与茶多酚含量有关，茶多酚含量越高，效果越好。（茶多酚含量较突出的茶：绿茶）最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？科学饮茶三、脾胃虚寒喝什么茶？茶性主要分寒性、中性、暖性，越发酵茶性越暖，反之不发酵则茶性越寒。因此脾胃虚寒的朋友可以多喝红茶、熟普等，少喝绿茶、生普。最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？喝茶减肥吗四、喝什么茶能减肥？喝茶能减肥主要是茶中的咖啡因、茶多酚、茶多糖能吸脂，含量越高，效果越显著。（代表性茶：绿茶、乌龙茶、普洱茶）最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？喝茶失眠五、三高人群适合喝什么茶？茶降三高主要与茶中的茶多酚、茶多糖的含量有关，含量越高效果越明显。（茶多酚、茶多糖含量高的代表性茶：黑茶、乌龙茶）最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？喝茶失眠六、喝什么茶能镇静安神？喝茶能镇静安神主要与茶氨酸含量有关，茶氨酸高（增加α脑电波）（茶氨酸含量较高的代表性茶：白茶）最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？喝茶失眠七、喝茶禁忌忌空腹喝茶；忌睡前饮茶；忌饮隔夜茶；忌饮头道茶最银南 | 喝茶减肥吗？如何科学饮茶？科学饮茶根据自身的身体状况，学会科学饮茶，适合自己的才是好茶，选择适合自己的茶才会健康，才会长寿。科学饮茶要求做到因人而异、因茶而异，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，让茶除了解渴之外，最大程度的发挥其价值。我是最银南清音，只为您能够了解壶，藏好壶。吾有一银壶，足以慰闲暇。看花开花落，赏四季风景。更多知识欢迎了解公众号 最银南。
人一生必须培养的好习惯有哪些？
看了下大家的回答都挺不错的，但是我提一些不同的看法以供参考。我觉得可操作性很重要，不能光是口号性的，标语性的简单复述。
这个世界总是趋向于无序的趋向于混乱的，而我们要在这个世界上生存就必须让事情变得有序，所以我们从小开始就要不断地学习，活到老，学到老。而学习的两个办法就是跟高手学习或者看书。看书是要从自己感兴趣的入手，这样会比较容易一点，注意，不是看爽文。
2，批判性思维，自我怀疑精神，反过来想。任何别人说的观点都不能全盘照抄，都要有自己的批判，怀疑质疑，真的是这样吗？这样是正确的吗？然后怀疑了之后再去接纳吸收，这样会让营养更加的充分充实，不会有太多的水分。也就是大家经常说的真正的干货。
要常常反思怀疑自己是不是自己都是对的，有没有哪些可能是错误的。比如今天说过的哪句话其实不该说，或者可以说得更好？只有反思，自我怀疑，才能让自己更进步。
如何让自己变得幸福是很难的，而如果反过来想如何让自己变得痛苦，就很容易多了，比如说羡慕嫉妒恨，所以减少痛苦就是不羡慕不嫉妒不恨。这样，还是不知道如何变幸福，但至少可以减少痛苦，跟其他不知道这个方法的人相比，你就离幸福更近了一点。这个叫做排除法。“反过来想，总是反过来想。”——查理芒格。
3，截止日期前行动。完成比完美更重要。胡适有一本日记，大概意思是，第1天发誓要努力奋斗，然后第2天打牌，第3天打牌，第7天打牌，第8天打牌。第9天骂自己：胡适啊，你怎么能这样？
有些人想法很美好就是迟迟没有行动，一开始给自己立了一个100分的flag，结果三天热情之后就放弃了。还有一些完美主义者，叫做工欲善其事，必先利其器，磨刀不误砍柴工，结果一直在那边磨刀，又发现磨刀石不够好，然后去寻找磨刀石，就这样一直拖延下去，看起来好像一直很忙碌，其实真正的事情一点都没做，这是最糟糕的，所以要毁掉一个人的最好的方法就是让他追求完美主义。完成比完美更重要，60分万岁。
4，进入心流的状态。很多人都在说努力勤奋，你想一下你能比那些清洁工还勤奋吗他们深更半夜起来打扫卫生，但他们有活得很好吗？所以光勤奋努力是不够的，重要的是要找到正确的方向。前些年大家都在强调自律这个东西，但要知道自律是跟游戏里面的血条一样，是容易消耗掉的，一个人的自律消耗掉之后就会很痛苦，很容易崩溃，所以这并不是一个最好的办法，最好的办法是找到感兴趣的领域并持续发力，能让自己进入心流的状态。就是专注于某一件事情，忘记了时间的存在。所以兴趣比自律更重要。接下去才是努力。而努力的方法就是要相信日积月累的力量，不要想着一口吃成一个胖子，事情总是由量变到质变的，慢慢积累才会有产生质量的可能。
世界上伟大的100首音乐，贝多芬有4首，莫扎特有6首，巴赫有4首，但其实贝多芬的作品有600多，莫扎特也有600首，而巴赫有1000首，爱因斯坦出名的论文有4篇，但其实他一共写了280篇。 你看，牛逼的人物也是要通过不断的努力，从数量到质量的积累过程。
5，所有的概念都是相对的。你在开车的时候，如果看着旁边的建筑物，你会发现自己在前进，但如果有一辆车超过你，你盯着那辆车看的话，你会发现自己在后退，所以你自己在前进还是后退，不取决于你的感受，而完全取决于你的参照物。参照物决定了你的感受，认知。
无规矩不成方圆，这个世界需要秩序。所以我们规定靠右行驶，这样就有秩序了，不容易混乱出车祸。所以靠右行驶是一种标准，一种提高效率的标准。但注意这不是真理，因为有一些国家为了提高效率，他们却是靠左行驶的。所以标准不是真理。标准只是我们的一种工具。
当我们的思维被一种工具限制之后，随着时间的推移会发生更大的麻烦。这就是老子说的道可道非常道名可名非常名。强曰为大，强曰为道。故曰大道。老子不知道这个东西叫什么，就勉强把它叫做大，勉强叫做道，所以又叫大道。比如说一个杯子本来可以盛各种东西，但是如果你叫做水杯的话，只能盛水，茶杯的话只能盛茶，酒杯就只能盛酒。孔子说君子不器也是这个道理。
6，思考可以减肥。而思维固化有个好处就是不用思考降低能量的消耗，因为我们人类进化的时间很长，所以这个惯性也很大，所以很多人也就不愿意思考了，这个惯性的道理跟大货车司机不愿意踩刹车是一样的，随着惯性而滑行可以节约油耗。我们的大脑占身体体重的3%，但是一思考就要消耗20%的能量，而在过去，我们的食物是匮乏的，所以我们的身体机制是拼命的阻止我们的大脑进行思考的，所以一思考就头大头痛了。
但是进入文明社会的今天，食物已经大大的满足甚至有些人都营养过剩了，造成肥胖问题。所以产生了一个很搞笑又很可悲的问题，那就是我们的身体不需要那么多的能量却把自己吃得肚子圆嘟嘟的，难看得要死。被人说肥胖很难看，不健康，要去减肥。然后去办健身年卡，去了三次就不再去了。思考是可以减肥的。你看那些读书读的多的，（除了基因因素）经常思考的人有几个肥胖的？
7，创造自己的社交货币。人，是自己认知的奴隶。所以要不断的对抗自己的认知，不断的把自己的监狱打造的宽敞一点。当人们需要你，要你的签名跟你合影，以你的品牌为荣，那么你就拥有了越来越多的社交货币。我们的一切行动都是为了创造自己的社交货币。
开一家麦当劳加盟店，要几百万的加盟费，然后麦当劳给你几张纸。顶多给你的员工培训。其他的自己搞。开一家奶茶店也要加盟费。这就是这些品牌的社交货币。
8，丑的照杀。——降低目标难度，让目标由精确变为模糊的正确。“为什么找不到女朋友？找女朋友要练习的，怎么练习？丑的照杀，杀久了你就成专家，然后漂亮地跟着就来了。”开啤酒瓶的时候，有人直接拔瓶盖吗？都是用起子来开。
所以解决问题的办法分为两步，第一，找到正确的问题，第二才是解决问题。这个就叫做借助外力，善假于物。你要先找到起子，而不是直接拔瓶盖。
9，有枣没枣打三竿。——冒险才有前途。所有的生物有两大需求，第一生存，第二繁殖人类也不例外。为了生存，有安全的需求，为了安全会对未知产生恐惧。而要发展就需要繁殖，繁殖就得求偶，而求偶有被打的风险。所以，只追求安全是没有未来的，我们需要冒险。但是要做好最坏的打算：“大不了怎么样。”所以要控制风险。只要不死，总还是有机会的。
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中国的美食文化你知道哪些？
中国的美食文化源远流长、博大精深，不仅仅是简单的做几个菜的问题。中国美食文化有其突出的特质属性：
一，养助益充
注重素食为主，重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。
二，五味调和
突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。
三，奇正互变的烹调法
既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。
四，畅神怡情的美食观
力求饮食文质彬彬，寓教于食。
这四大属性，有着不同于海外各国美食文化的天生丽质。中国的美食文化除了讲究菜肴的色彩搭配外，还要讲究用餐氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国美食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展相和谐统一的，以中国古代美食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面：
“吃”的繁荣---菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样化。
“吃”的艺术---美食、美味辅以之美器，追求三者的和谐统一，浑然一体。调味之精益肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜。
“吃”的典雅---御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重，礼制和礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。
“吃”的效益---官场之交接人际关系之沟通，食疗之精道，延年益寿之成效，益神健体，却疾疗饥之功能。
“吃”的奇异---边疆塞外，民族众多，风俗奇异。民族食艺、食风、食味，别具情调系少数民族文化之奇葩。
中国历代美食文化，一方面，正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云，它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”；另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪，食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。
品茶的品酒的养生的谁更长寿？
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为什么会品茶的人，品酒更有天赋？
作者：智诚澳洲生活馆 / 公众号：aozhouzhicheng 发布时间：2018-08-19
茶和葡萄酒，虽然一个典型东方饮品，一个典型西方饮品，但它们之间却存在很多的共通性，如果你是一个喜欢品茶的人，根据你品茶的偏好就能选出最适合你口味的葡萄酒，因为茶与酒的相似处，不仅体现在这两者的口感上，更体现在两者的文化意境上。01品鉴步骤类似奉茶、侍酒，都自有一套既定的模式。泡茶之前需要用热水冲淋茶具，倒酒之前也是，需要将水晶杯和醒酒器清洗干净。同样的茶叶和酒，在不同方式的侍奉下，呈现出来的状态和口感是不一样的。泡茶讲求温度，浸泡时间。同样的，葡萄酒也讲究饮用温度和醒酒世间。一般来说，酒体轻盈且年轻的葡萄酒其侍酒温度应该稍低，而那些陈年时间长酒体重而结构复杂的葡萄酒，侍酒温度要高一些，约在18~20℃之间，不然香气打不开。品茶，要先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。品酒也几乎是一样。02茶叶有拼配，葡萄酒有混酿茶和葡萄酒都有一种调配的工艺，称为拼配和混酿，二者的目的都是为了扬长避短，显优隐次，达到平衡的状态。比如普洱的拼配技术，就是为了弥补各个茶区原料的优缺点。有的茶区香高水甜，但茶汤偏薄；有的茶区汤感厚茶气足，但口感过于浓烈。通过组合不同茶区的茶叶，可以达到口感上的完美和谐。但难点在于既要保证当年的口感，也要保证陈年后口感依然和谐。“混酿”这个词更多的用在葡萄酒身上，和茶拼配的原因相似，不同的葡萄品种也有着各自的优缺点。通过混酿可以使之拥有更好的平衡感和层次感。最著名的有赤霞珠和梅洛的混酿，赤霞珠通常结构过于突出，风格强劲，而梅洛饱满柔和的体态能很好将其柔化。很波尔多白葡萄酒都是用赛美容和长相思混酿而成，赛美容能提供更多的酒体，而长相思则提供清新的果味，二者结合也能延长陈年时间。03茶和葡萄酒，都有那么些苦涩葡萄酒刚开始在中国热起来的时候，法国人就预言中国人会更容易接受葡萄酒，因为中国人爱喝茶，对葡萄酒中的苦涩味接受度更高。事实上，不苦不涩不为茶。全世界的茶，都一定会存在苦涩味，葡萄酒也一样，再甜美的酒，只要是有单宁的存在，都会多少有点苦涩味。04从茶的品类，找你喜欢的酒未经发酵的茶，通常清新爽口，像是十七八岁的少男少女。譬如西湖龙井，闻着喝着有一点点炒青豆子的味道，又略带清爽的青草的味道，有春天阳光满地，万物复苏的感觉。像一个豆蔻年华的少女，青春活泼。这种茶水风格多接近于长相思、灰皮诺这样的白葡萄酒，特别是长相思的青草味，应该很合龙井茶客的口感。而经过稍许发酵但没有烘焙的白茶，味轻但茶韵足。譬如白毫银针，闻着味道清淡又不失淡淡花香，喝着清甜，就好像刚刚出土的青草香，有阳光的味道。白毫银针采摘嫩芽，日晒、干燥而成，无炒青，很好的保留了作为山茶科的植物本真的味道，像一个恬静的少女，亭亭玉立又清纯可人。这种风格，更像是轻度过桶的霞多丽，圆润且风味十足，有着诱人的柑橘果香与花香，伴随着丰腴的口感。而发酵程度较高的茶，其口感厚重香醇，比如乌龙茶、红茶和普洱。乌龙茶是闽南的特产，发酵烘焙有轻有重，大致分两种型，一种是花香果香清淡甘美型，其优雅细腻很像勃艮第的黑皮诺；一种则有浓郁焙火香，茶韵十足，更偏向美国俄勒冈州的黑皮诺，单宁更厚重一点，酒体更强劲浓郁。红茶属于完全发酵茶。红茶中的正山小种 ，香气细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，像一位温婉贤淑的女子，上得厅堂下得厨房，宜家宜室，温婉醇和。这种内敛集中的风格像是老派波尔多的混酿。而阿萨姆红茶以浓稠，浓烈，麦芽香而出名，偏向于智利和澳大利亚葡萄酒的风格，都是香气奔放，口感大方快意。普洱有生有熟，生茶茶气重，比较刺激，需要经年存放，使得刚猛之性平和转化，喜欢普洱生茶的，对意大利的基安蒂、美国赤霞珠可能会有偏好。普洱熟茶也要经过半年以上的转化，使得火燥之气和酵味减退，故而“藏生茶、喝熟茶、品老茶”被认为是普洱茶最大的魅力。熟普闻着有老家木头衣柜的味道，有股陈味，但喝着茶水爽滑顺口，十分醇和，像一个饱尽沧桑的中年人，沉稳又平和。喜欢熟普的，可以试试意大利的布鲁奈罗、阿玛罗尼、巴罗洛十年以上的老酒等。无论喝酒也好，饮茶也好罢，没有人说敢说已经喝过了世界上最好的葡萄酒，或者最好的茶，因为我们的人生何其短暂，很难把全世界所有的茶和葡萄酒能品一遍。世界上有几十万个葡萄酒品牌，不同品牌风格迥异，即使是相同的品牌还有红、白、桃红之分，再加上每个品牌在不同的年份风格品质也会有差异，即使是相同一支葡萄酒在存放不同的时间后也会有丰富的变化，世间没有相同的两片叶子。茶与酒，有时只能给予我们片刻的温情，但就是那些片刻，才是值得细酌慢品的时光。人类如何才能健康生活？
健康是一个永恒的话题。
健康是指身体的健康、心理的健康以及完好的社会适应能力。保障健康，我认为应该做到四个“早”：
1.早睡：有人说熬夜等于慢性自杀，我觉得这句话一点都没错，经常熬夜的人身体得不到休息，各个器官功能必定会比别人衰退得快，而且肝脏分解代谢毒物都是在晚上12点之前，如果超过晚上12点都没睡，肝脏就无法代谢毒物、废物，身体里就会沉积很多不好的东西，健康也就很难保障了，都说晚上11点不睡的人不要脸，12点不睡的人不要命。
2.早餐：要想身体好，早餐要吃好，这个道理大家都懂，人体在经过7-8个小时的睡眠之后，身体是很缺乏能量的，所以早上必须吃早餐补充能量、补充营养，吃了早餐之后人体的大脑就会吸取营养（主要是糖分）然后开始一天的工作，从而使工作更有效率，大脑也更加清晰，人也显得神清气爽。
3.早起：现在的年轻人都是晚上不睡觉，早上起不来，周末的时候更是恨不得睡上两天两夜，其实睡懒觉是无益于身体健康的，虽然我们一直是睡眠状态，但是大脑早就在你平时起床的时间醒了，就是我们说的生物钟，大脑一直在工作，但是你不起来吃东西，大脑的糖分就无法补充，就会不断消耗，甚至影响脑细胞，如果脑细胞被破坏得太多，人体的各种生理功能就会受到影响，大家也应该听说过，睡得太多的人会变笨，这不是没有道理的。
4.早动：这里说的早动指两个方面，一方面是指年轻的时候要多活动，活动活动，就是动了才能活，锻炼身体，增强体质，才能抵抗疾病，另一方面是指提前有动作，比如不要等渴了才喝水，人体感觉渴的时候，身体已经非常缺水了，也不要饿了才吃饭，不要累了才休息，不要病了才想起预防，道理都是一样的。
这四“早”，你们做到了吗？大家还有什么好的健康生活方式，偷偷告诉我呗！
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