怎样下载北京卫视养生堂节目,生姜泡醋放糖和盐?
生姜泡醋一直很喜欢。
至于糖和盐,感觉这仅仅是起到调味的作用吧,可根据各人的口味来调节。
像我们家里就只是放点盐,而不喜欢放糖。先生说,那种甜甜的味道感觉不是很喜欢。
生姜泡醋吃了有什么好处?
从小就听到父亲说起,家乡老人讲了很多吃生姜的种种好处。下面还是借用一下民间人们对吃生姜的好处~经验之谈吧。
冬吃萝卜夏吃姜。这种口口相传的养生之道,想来大家听到还是比较多吧。
夏季暑热,很多数人会食欲不振。而鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜,有利于促进胃肠道的消化与吸收。对于防暑度夏是有一定益处的。
早上吃姜有利身体保健。
姜属于一种温补食物,早上吃姜,进入体内,可以使全身变暖,长期坚持,应该可以起到健胃温脾的作用。
还有一种说法是,生姜有一定的助阳作用,男人多吃有好处。
民间的这种说法,可能是基于比较强调吃生姜的好处罢了,可以不置可否。
但从客观上讲,生姜中含有的蛋白质,多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷,应该是可以给人体补充一定的营养的。
而且生姜不仅是人们日常生活当中很常见的一种调味料,其它的一些作用也是显而易见的:
生姜有一定的抗氧化作用。可以提高机体抗氧活性,而且生姜对人体内多种氧自由基具有一定的清除能力。
中医上讲,生姜还可以去湿气,祛风散寒。也可用来缓解由于外感风寒所导致的感冒等一些症状。
而且生姜健脾益气,可以增进食欲,改善人们由于脾胃虚寒所导致的食欲不正、消化不良等等。
常吃醋泡生姜,还能辅助起到软化血管,缓解疲劳,提高人体免疫力的作用等等。
从小就喜欢吃醋泡生姜。生姜经过醋泡,那就更加的美味可口了。
因此,醋泡生姜基本上也是我们家每天早餐必备的菜品了。
看到你的提问,讲了这许多。纯属一己之见,仅供参考啦!
您将怎样规划过活您的晚年?
我们老俩口都过了古稀之年,前几年我们跟着团队去了韓国,香港,海南,云南,厦门等地旅游,可真幸福,也拍了好多照片,视频,至今都保存在电脑中,有時还打开回忆一下,保存在手机QQ里的照片,時日就会自动出现"那年今日"的照片,感觉太美了,時刻提醒那年今日你在那活动,,,但从去年开始旅游团据绝我们参团,去年还是姑娘陪同我去了趟柬埔寨旅游,她老爸80岁了,身体棒棒哒!也没去成!今年疫情严重,己经窝在家几个月了,我们老俩口也不打算出去旅游了,尽管阳春三月,春暖花开,我们也没出门,就在小区的院子里走走,把门前小院的花花草草打理好,安心居家养老,保障自己身体不出毛病,不给孩子找麻烦,不给社会添乱,不给医护人員增加負担,做个正能量的老人!
如何清除幽门螺杆菌?
胃部感染幽门螺杆菌怎么办?如何去除?
其实我们大多数人的胃里面,都或多或少存在着幽门螺旋杆菌。有的认为很健康,饮食也很正常;有的人则有点胃不好。
之所以有这些差异,关键是幽门螺旋杆菌的“量”到底有多少。如果幽门螺杆菌过多,就会对胃造成明显的伤害。那么幽门螺旋杆菌对人体的危害到底有多大?
胃部长期受到幽门螺旋杆菌困扰侵袭,会出现一些像炎症、溃疡之类的问题。时间长了,还有可能让胃黏膜出现萎缩、细胞出现异变等不好的问题。
因为幽门螺旋杆菌喜欢刺激胃部而产生更多胃酸,在这种强酸环境中它们反而容易繁殖,而且感染能力非常强。可以通过口口传播,粪口传播等多个途径传播。所以对它们要“全方位”做好预防。
感染了幽门螺旋杆菌会有哪些表现现象呢?
1、口气重
很多人不管怎么刷牙,口气都是比较严重,而且张口时,有时候连自己都闻到自己的口臭。
因为幽门螺杆菌长期存在胃里,会不断将胃黏膜刺激并破坏。于是,胃黏膜持续受损,胃部不适的症状会越来越明显,就会以口臭的方式反应出来,这其实就是胃发出的“信号”。
2、经常腹胀腹泻:
在进食之后,如果经常感觉肚子胀得难受,甚至反酸、消化不良、腹泻、腹痛等等,一般也与幽门螺旋杆菌有很大的关系。
可以在饭后半小时左右煮个苹果吃,苹果里面的果胶成分,可以改善肠胃功能,达到止泻的作用。还能调理肠胃,以维持肠胃生态平衡。
3、胃炎胃溃疡:
胃炎、胃溃疡、十二指溃疡,这些问题都属于“老胃病”的范畴。所以,最好能定时检查,观察胃里有没有幽门螺旋杆菌的存在,以便自己及时调理、养胃。
幽门螺杆菌最怕“一种水”,经常喝,赶走幽门菌,胃一天天变好,不疼了。
这种水就是猴头菇丁香饮品液,幽门螺杆菌很怕它。丁香含有的丁香酚,可以抑制幽门螺旋杆菌的生存,还能给肠胃来一次“大扫除”。去除身体自由基,改善肠胃环境,清空毒素,排出细菌和细菌的排泄物。
配伍猴头菇,沙棘、砂仁等药食同源食材的高浓度成分,能逐渐改变胃部环境。使胃部内不再适宜幽门螺杆菌的生长和繁殖,就可以逐渐达到清除幽门螺杆菌的目的。也有抑菌养胃的作用,还可以修复胃黏膜,让胃一天天变好。
总之,幽门螺旋杆菌对胃的伤害是比较普遍的。如果能更好地清除胃里的幽门螺旋杆菌,对胃来说就是很好的养护。上述这个小方法,有需要的朋友可以试试。
鸡蛋有哪些简单做法?
大家好,我是咖啡,我来回答这个问题。
鸡蛋有哪些简单做法?鸡蛋是我们日常生活中再平常不过的食材,随处都可以买到。肉可以不吃,但鸡蛋却必不可少,每天每人最少要吃一个鸡蛋。鸡蛋的做法多种多样,白水煮蛋、糖包蛋、煎鸡蛋、番茄炒鸡蛋、鸡蛋炒辣椒、蒸水蛋、茶叶蛋、厚蛋烧、蛋饺。。。只要有食材,分分钟做出美味的鸡蛋菜肴。虾仁滑蛋,它是粤港地区的名菜,在茶餐厅是流量明星,鸡蛋入口,嫩滑到春风佛面般的温柔,虾仁Q弹鲜香,一吃难忘。这道菜,看着很大牌,其实制作不复杂,就是厨房小白按我的方子制作一做就成功,讲真,我觉得虾仁滑蛋是鸡蛋菜肴里最美味的,最值得一试的菜肴。
虾仁滑蛋容易失误的细节及解决方案一道鲜香美味的虾仁滑蛋,成菜鸡蛋要求滑嫩不老,虾仁鲜美弹牙不腥,有的朋友在制作虾仁滑蛋时经常遇到这样的问题:
虾仁不鲜弹且非常腥:出现这样的问题,原因在于食材的选择、大虾的基础处理。解决方案:①食材最好选择新鲜的大虾,实在买不到新鲜的食材,冷冻虾仁要做好除腥工作。②清洗虾仁:大虾剥壳之后,入少许盐和淀粉轻轻揉搓,洗去虾仁身上的粘液,洗净沥水。③虾仁上浆:先入少许盐揉至融化,再入蛋清搅动产生粘性,最后入淀粉搅动增强粘性,冷藏静置,最后取出油封。这样处理过的虾仁立体饱满,不用料酒不用姜丝,没有任何腥味。
鸡蛋不嫩滑:出现这样的问题,原因在于蛋液的处理、滑炒的火候。解决方案:①蛋液中加入料酒除蛋腥:鸡蛋磕入大碗中,不但加盐,还要加入少许料酒,它的作用一是除蛋腥,二是可使鸡蛋蓬松,口感好。②滑炒鸡蛋的火候要把控好,入蛋液前要求油宽且油温高,倒入蛋液之后轻推两下即可,不可勤搅动,将鸡蛋搅得过碎,另外最后一点最重要,一半的蛋液凝固就关火,剩下的蛋液靠余温煨熟,没有流动性即可出锅,这样做出来的鸡蛋滑嫩可口,质软不老。
菜谱分享【虾仁滑蛋】鸡蛋嫩滑到令人怦然心动,仿佛春风拂面,似丝绸轻轻滑过,一口吃下去,蛋的柔滑与虾的鲜嫩在口腔中蔓延,口口都是享受,令人胃口大开,回味无穷。【食材清单】
【主料】鸡蛋4枚,大虾17只
【辅料】小葱2根,淀粉5克
【调料】盐2克,料酒少许,油适量
——开始制作——①清洗虾仁:大虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳,同时挑去腹部黑线,背部轻开一刀,入少许盐和淀粉,顺时针轻揉,揉出虾仁身上的粘液,清洗干净,沥干水分。
❥注意:虾仁的清洗要彻底,淀粉要洗出去,水清澈,虾仁干爽为标准。
❥注意:虾仁上浆前一定要沥干水分,水分多会稀释浆液,产生水化与虾仁分离,达不到包裹保护的目的。
②虾仁上浆:上浆三步曲,先入少许盐轻揉至融化,再入半个蛋清顺时针搅动产生粘性,最后入淀粉顺时针搅动增强粘性,入冰箱冷藏30分钟。
③鸡蛋磕入碗中,加入2克盐少许料酒打散,小葱切葱花,淀粉加入水搅拌均匀。
④取出浆过的虾仁,入大半汤匙油抓均匀,油脂形成保护膜,可防止滑油时脱落。
⑤炒锅入宽油,油温四成,入虾仁滑至变色捞出,油锅离火降温。
❥注意:滑炒虾仁油温不可以高,高温会使虾仁表现起硬壳,口感不嫩,要低温滑炒。
⑥将降温的油倒入蛋液中一些,再下入虾仁和淀粉水,搅拌均匀。
❥注意:虾仁滑炒变色要捞出,继续留在锅中余温会将它催老。锅中的油必须降温后再倒入蛋液中。
⑦炒锅中煎虾仁剩下的油,再加入少许油,比平时炒菜的量要宽些,烧至足够热,冒轻烟,倒入鸡蛋液。底部凝结,用锅铲轻推两下。
❥注意:虾仁滑蛋的功夫就在最后的滑炒,三个要素,一是油略宽,二是油温足够热,三是动作足够快,半程就要关火。
⑧一半的蛋液凝固,关火,利用炒锅的余温将蛋液煨熟就起锅,这个标准是蛋液没有流动性,不要太久,鸡蛋会炒老。
成品图:—虾仁滑蛋制作之小Tips—虾仁的处理要到位,先清洗后上浆,这种方法处理的虾仁无腥味,口感嫩,而且饱满立体,很有质感。蛋液中加入少许料酒,既可去蛋腥,还可使它在炒的时候变得蓬松。虾仁的滑炒要求低温,油温四成,油温高了虾仁易起壳不嫩滑。鸡蛋滑炒是本菜的关键,要求油量略宽,烧得足够热,蛋液凝固过半就要关火,利用余温炒至没有流动性就起锅。葱花起锅撒上,增色增香。—虾仁滑蛋制作之“答疑解惑”—1、大虾用的是什么品种?
答:大虾的品种不拘泥,丰简由人,基围虾、青虾、明虾等品种都可以,最好是选择新鲜的大虾,实在购买不到新鲜食材的可以用冷冻虾仁,但要做到基础处理,确保除腥到位。
2、虾仁为什么要倒入蛋液中,炒完鸡蛋倒入虾仁不行吗?
答:虾仁提前倒入鸡蛋中,在滑炒的时候两种食材能够紧密结合,不但菜肴色相好,口感也特别好。如果炒完鸡蛋再倒入虾仁,两者是分开的,色香味都略逊一筹。
3、蛋液凝固一半就关火担心鸡蛋不熟?
答:这个完全不用担心,蛋液极易成熟,鸡蛋凝固一半就关火,利用炒锅的余温就可以将另外一半蛋液煨熟,没有流动性就出锅是鸡蛋嫩滑可口的关键,滑炒鸡蛋的火候控制是这道菜成功的点晴之笔。
结语虾仁滑蛋是鸡蛋菜肴里最值得一试的美味佳肴,制作不复杂,只需做好虾仁的除腥,滑炒蛋液的火力控制即可,即使是厨房小白,按照咖啡的方法也能一试成功。疫病当前,请大家不要出门,在家里为家人做菜,精进厨艺,不失为最好的选择。喜欢我的菜谱,请关注:咖啡私房菜,在主页上可以浏览查询更多美食菜谱,后续咖啡会为大家分享春季养生菜谱、减脂瘦身菜谱、地方特色小吃等,敬请留意。
北京健康频道主持人?
北京没有健康频道,是养生堂节目,主持人是悦悦。