炒白术的功效与作用及禁忌是什么，中药麸炒白术的功效和作用是什么呢？
首先白术的功效是利水，固表止汗，燥湿健脾，还能安胎。用于脾虚，水肿，自汗，在临床上用的比较多，儿科常常配伍健脾胃的药物一起使用。白术经过麸炒之后更是增加了健脾益胃的功效。由于白术性偏苦燥，所以阴虚内热津液耗亏的人要慎用。
为什么有的人不能吃？
白术有什么功效和作用？哪些人不适合服用白术？
我们常说的白术,其实就是白术的干燥根茎,经过烘干、炒制而成的，具有丰富的药用价值和食用价值，但是白术虽好，也不是人人都适合的。
白术是中医上常用的一种中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等功效。
白术作为健脾益气的药，能够有效的调理和治疗肠胃疾病，主要用于因脾胃虚弱所致食少胀满、倦怠乏力、泄泻等症状，可治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、消化不良。
白术既可以补气健脾，又可以燥湿利水，可以缓解各种水肿，用白术泡水喝，可用于治疗水湿停留、痰饮、水肿等症状。同时白术益气补脾，还有着固表止汗的作用。
白术怎么吃才好？白术作为一种中草药，无论是药用还是食用都是具有非常高的营养价值。但是无论是服用白术还是通过白术进行食补都要谨慎的，最好在专业中医的指导下应用。
白术可以直接打粉冲服，具体用药一定要谨遵医嘱。炒白术可以煮水代茶饮用。对于体质比较差，容易生病的人平时在熬粥、炖汤的时候放少量的白术进去，既可以调味又可以强身健体。
最简单的做法就是直接熬白粥，在白粥快要煮好前10分钟，可以放几片白术。也可以试试用炒白术、陈皮、粳米加在一起熬粥，将白术、陈皮、粳米用清水洗净，把白术和陈皮放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬20分钟左右捞出，加入粳米，小火熬熟即可，也可以适当加点冰糖，口感更好。
哪些人不适合服用白术？白虽好,但要注意使用剂量,过量食用则会影响身体健康。除此之外也不是人人都可以服用白术。
如果是经常有腹胀、胃部不适的人群最好不要食用白术，其可能会导致患者的病情加重。
对于阴虚体质的人群或者是温热病以后津液耗伤的人群也不宜食用。
其次，患有风热感冒、胃热、湿热内蕴引起的疾病，其可能会加重体内上火的现象。长期咳嗽以及胸闷郁结的人也不宜食用白术。
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白术泡水喝有什么功效？
白术（zhu），是我们生活中最常听到的一味中药。
白术味苦性温，入脾经、胃经。
白术具有补脾益气、健脾燥湿、止汗利尿、增强免疫等多种作用。
《神农本草经》记载：“白术，味苦温。主风寒湿痹死肌，痉疸，止汗，除热，消食，久服轻身延年。
常见中成药归脾丸、参苓白术散、四君子丸等都离不开白术这位主角。
白术泡水喝有哪些功效：1.健脾祛湿--白术可以健运脾胃，养脾燥湿，通过脾的工作来平衡体内湿气。
2.益气固表--白术益气，人体气虚会导致自汗，白术可以固表止汗，增强人体卫气。
3.增强免疫--白术可以提高淋巴细胞转化率，促进细胞免疫功能，同时可以提升体力。
4.抗菌消炎--研究发现白术提取物对伤寒杆菌和大肠杆菌等多种常见细菌都有抑制杀灭作用。
白术泡水注意事项：1.白术用量每天3~15g为宜，用量过多会抑制心脏跳动。
2.白术加入杯中，冲入沸水分泡5分钟再饮用，以便药效发挥。
3.白术属于补益药物，所以阴虚火旺，气滞胀闷者忌服。
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麻黄的功效是什么？
麻黄发汗的能力很强，民间称它为“节节草”，它究竟有哪些功效？又有哪些禁忌？老邪来聊一聊这个问题。
其实“节节草”还有可能是木贼，因为此别称所要凸显的是药材本身的特点，麻黄和木贼都为圆柱形，以节来划分成每一段，这才如此命名。这两者还有个特点，它们都是解表药，麻黄使用起来要很小心，禁忌太多了，贸然用它来治病，反而会让自己遭殃。
当前国家对麻黄的管控比较严格，尤其是与它有关的某些试剂，甚至是不能直接贩卖，可见在这味药身上，确实存在太多禁忌了。我们这边也在用麻黄，但它的用量比一般的药材要严格，不可否认，合理使用的情况下，麻黄的药用价值很高。
我对麻黄的印象很深刻，这是我学中药学认识的第一种药，它是第一章的第一个药，对它的功用也是比较了解了。
麻黄的功效有“三”我觉得麻黄的功效简单好记，包括三点：发汗散寒，宣肺平喘和利水消肿。麻黄是解表药，在这类药材里，它的解表之力较强，具有发汗力强而且又快的特点，一般在受到风寒之后有头身疼痛，恶寒发热等现象，就可以用麻黄了。
经典方剂麻黄汤里就用了麻黄和桂枝，使其解表作用更上一个档次，现在这个方剂都还在“随证加减”而广泛使用。
麻黄还是治肺病之药，就连《本草纲目》里都说它是“肺经专药”，宣肺平喘可应用风寒外束之咳喘，高热喘急等等，这都与肺有关，前者的咳嗽是肺气内壅所致，后者则是肺热壅盛，经配伍之后，这些问题都能轻易解决。
而利水消肿之功，它针对的就是风水浮肿了，麻黄的发汗作用，使水湿外散，同时它也能调通水道，下输膀胱，治水肿。
麻黄有什么禁忌从个人体质上说，表虚自汗和阴虚盗汗者慎用麻黄，因为麻黄市场发汗之品，用很小的量都能使人迅速出一身汗，原本体内就自发地流汗，用了麻黄反而出汗更加严重，这不就是在加剧病情吗？这样的体质已经偏虚了，你再服用无疑就是更虚了，《别录》中也说到“多服令人虚”这一点，对一般人来说，用了也要控制。
从麻黄所含成分来说，对人体不利，用量需要控制。麻黄里面有麻黄碱，这种物质能兴奋人的中枢，所以与麻黄碱相关的一些复方制剂，现在是不能随意使用的，高血压和心衰患者不能服用，并且运动员和失眠者慎用，你要知道，运动员不能服用兴奋剂，麻黄碱在一定程度上起到兴奋作用，对人体是有明显影响的。
麻黄是治风寒表证的药，发汗作用强，又能治水肿，咳喘等等，可是一些本身就自汗的人来说，却是不宜使用的，并且其中所含的麻黄碱有兴奋的作用，有的人同样不能服用。总的来说，麻黄的价值还是比较高的，提到“节节草”的时候，可要分清是麻黄还是木贼，别搞错了。
以上就是老邪对麻黄的介绍了，关注老邪，了解更多农村中药材。也欢迎点赞，收藏以及分享，感谢！
白术为什么要炒一下呢？
炒白术就是一种常用炮制方法。白术为菊科苍术属多年生草本植物，结节状根状茎，叶互生，头状花序单生茎枝顶端。该种有众多的商品化名称，如根据生药的根状茎形状，如鹤形术、金线术、或白术腿、按产地取名，如徽术、按根状茎出土季节取名，如冬术。
