鸡骨草和什么煲汤去肝火，春困煲什么广东汤最好喝？
鸡骨草猪横脷瘦肉无花果汤
食材：
鸡骨草1捆，猪横脷1条，瘦肉200克，生姜1块，干无花果4-5颗，蜜枣1颗，盐2克。
做法：
1.这是鸡骨草，晒干后的鸡骨草带着梗茎，一捆捆的售卖。只要你去汤料店里找一找，就特别容易找到它。另外准备了无花果，干无花果有润肺止咳的作用，同时还有丰富的甜味，用来煲汤味道很清甜。

2.瘦肉1块，选里脊肉比较好，肉质甜，油脂少，另外准备一条猪横脷，猪横脷是猪的脾脏部分，味道比较腥，它的颜色和猪肝有些相似，用广东人的说法是“以形补形”，所以用这个部位和鸡骨草搭配煲汤，有清肝火的作用。

3.把猪横脷洗干净，切成块，瘦肉也切成块，因为猪横脷比较腥，腥味重，加少许姜片和料酒，放入清水中，大火煮沸，汆烫2分钟，能去掉大部分的腥味。汆烫过后捞出。

4.鸡骨草是晒干的，煲汤前简单冲洗干净，洗去表面浮灰即可。

5.把洗干净的鸡骨草和瘦肉以及猪横脷还有干无花果以及蜜枣全部放入锅中/炖盅里，隔水蒸炖1小时，或者汤锅砂锅小火煲40分钟左右即可。汤煲好后，加少许食盐调味。
猪脷煲什么汤好喝？
茵陈夏枯草煲猪横脷：
功效健脾清肝火。
1.准备猪横脷1-2根，猪横脷是猪的脾，也叫沙肝。猪横脷冷水下锅，开大火，等水开了再煮1-2分钟，最后清洗干净沥水备用。
2.夏枯草两大把，棉茵陈一把，一把就是手抓满的量，洗干净备用。
3.生姜2片。
4.所有材料都放锅里，大火烧开煮10分钟换小火再烧半小时关火，焖15分钟，加入少量盐就可以喝了。
这道药膳烧好虽然是黑色的，但有花香味，只有轻微涩味不怎么苦，像喝花茶的感觉，孩子也容易入口，如果想更好入口可以加入蜜枣一颗一起烧，最后不放盐，当茶喝。
养肝不能吃什么食物？
感谢邀请。
首先看看【养肝营养素】
1、维生素A
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
2、维生素E
维生素E的功能：西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
摄入提示：健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
2、Α-亚麻酸
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，增加多种酶类的活性，恢复机体对胰岛素的利用，降低血脂和肝内脂肪沉淀，减轻肝细胞负担，增加蛋白质合成，稳定胆汁分泌，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活。
摄入提示：陆地的α-亚麻酸补给来源多为植物油，如苏麻油、胡麻仁油等，其含量都在55%-65%，每天食用5ml苏麻油或胡麻仁油即可补充人体所需α-亚麻酸。
3、卵磷脂——肝脏的保护神
卵磷脂被大家称之为肝脏的“保护神”，另外我们还知道所谓大家常说的卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的时候是集中在脑及神经系统及肝、心、肾等重要器官。肝脏虽然合成少量的卵磷脂，但其贮存能量、排泄废物、供应体内某些重要的酶等作用，需要消耗大量的磷脂。
大多数情况下在30岁以后，人体的卵磷脂基本上依赖从食物中摄取和补充。所以合理的补充卵磷脂能有效的降低酒精性肝硬化、肝肪肝等疾病的患病率。我们可以从日常食品中蛋黄、黄豆、谷类、大豆以及动物肝脏中摄取。
有益于肝的食物：要保证肝的正常工作，首先让肝细胞正常更新，修复，固就应保持肝细胞的营养充足，如蛋白质，任何细胞的再生都离不开蛋白质，因此多摄入牛奶，豆类及豆制品，鸡蛋，以及适量鱼肉类，他们都是富含蛋白质、卵磷脂的食物；如蔬菜水果，它们富含有多种维生素，它有助于各种营养的吸收利用，可以缓解肝脏的代谢压力。
可这样还不够，还需要进一步地去养肝。
养肝的日常食物有： 地瓜、小米、薏仁、荞麦、芦笋、卷心菜
1.牛奶具有养肝平气、镇定安神、美容养颜的功效。现代医学认为，牛奶含优质蛋白质，人体易吸收的乳糖与乳脂，是肝炎患者“完美”的天然美食。
大豆及豆制品：具有和胃、调中、健脾、益气的功效。含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
2.蜂蜜
主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，含有多种营养素及多种矿物质和微量元素，并有补脾胃、养肝润燥、解毒的作用，对肝炎患者有一定的治疗功效。
3.蘑菇
含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用，极有利于帮助肝脏解毒、防御疾病。
4.韭菜
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，而且还能帮助人体吸收维生素B及维生素A。肝炎患者可以适量食用，有利于缓解病情。
5.绿豆，可以增强肝脏解毒功能。
6.枸杞。为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
7.玉米
玉米富含卵磷脂，有利于排泄胆囊中胆固醇，从而起到护肝养肝的效果。
8、海参：典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物、对高血压、肝炎、冠心病、神经衰弱等病人和老年人有治病强身的作用，所含微量元素钒。
哪些食物可帮助修复肝损伤呢？1、火龙果
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。
2、葡萄
葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
3、红枣
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
4、鸡蛋
鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。每天吃1个鸡蛋营养就足够了。
5、番茄
番茄有清肝降火的功效，同时，番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素，它能保护细胞不受到伤害，也能修补已经受损的细胞，具有防癌与抗癌的功效。番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素，还能提升免疫力，防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E，则可以防止自由基破坏细胞，预防心脏病，并帮助减缓老化。
6、红灵芝孢子粉
粗粮、薯类和新鲜果蔬中，都含有的膳食纤维，可刺激肠道蠕动，加速有毒物质的排出，起到一定的防癌作用。医生建议有癌问题的可以吃点红灵芝孢子粉。自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。红灵芝孢子粉是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
7、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。
8、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
喝护肝茶1、蒲公英刺玫茶
取蒲公英根和刺玫花，按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶包。每日取一包，热水冲泡代茶饮即可，可反复冲泡2-3次。
蒲公英擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,可保肝，且能增强肝脏再生能力。刺玫花强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，对于肝脏健康非常有利，并且可以暖胃、养胃。加上蒲公英的护肝排毒效果，二者一起功效加倍。
2、兰菊根茶
兰菊根为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，保肝护肝效果显著。
护肝不能吃的食物因为过多的脂肪细胞会围攻肝细胞，导致肝细胞无法从血液里吸收营养 ，固不能吃使身体脂肪增加的食物，如肥肉，甜品或饮料（因为它们含有丰富的糖，要是糖代谢不完，就会转化成脂肪存储）；如酒，它含有丰富的酒精，而且热量也很高，会增加肝脏的代谢能力；如不能乱吃药，是药就是三分毒，如果过度吃药，会增加肝脏分解毒素负担
我们知道食物都是经过肝脏解毒、代谢的，如果经常食用具有伤肝作用的食物，会加重肝脏负担、诱发肝损伤，因此大家应尽量少食或不食用伤肝的食物。
1、发霉的食物：
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
家里存储的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
2、动、植物油有哈喇味的动植物油：
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。
3、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
最后，多吃青，吃酸。
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猪横利可以和什么一起煲汤？
材料：猪横脷适量，青椒150克，水发木耳25克，葱米，姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法：1、将水发木耳切成片，青椒切成象眼片，猪横脷抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻。2、猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净。
3、后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。
黄芪和什么搭配喝不会上火？
黄芪，别名绵芪、绵黄芪。性味甘温，归经于肺脾。在民间流传这么一句话：“常喝黄芪汤，防病保健康”，黄芪作为药物已有将近几千年的历史了。与人参、燕窝等名贵滋补品相比，黄芪的妙处在于可作为普通老百姓的日常调养佳品。
黄芪怎么吃不会上火?1、黄芪搭配当归
黄芪最好是不要单独来服用的，最好是需要搭配其他的药材这样吃才不会上火。可以搭配当归这样的药材来喝，当归本身也是妇科的一大圣药的，这样的搭配对于妇女的补充气血是非常有帮助的，能减少气血不足的问题。
2、黄芪搭配红枣
女人气血不足的时候就可以服用红枣这样的食材，黄芪搭配红枣能减少气血不足问题，而且还能改善身体气虚问题，对于一些身体稍微弱的人是有帮助的。
3、黄芪搭配人参
人参可以说是非常大补的食材，黄芪如果搭配人参的话对于补气是非常有好处的，而且人参对于大补充元气的作用，黄芪正好也能补充元气，特别是对于大病初愈需要补充元气的人来说是非常有好处的。
如果你喜欢用黄芪来补充元气的话建议一定要重视饮用方法，不能单独的服用黄芪，长期单独服用它更容易上火长痘，引起身体诸多不适，建议大家服用黄芪的时候可以搭配小编推荐的这几种食材，只有这样才能发挥黄芪的功效。
