春季养生食谱家常菜，春季都有哪些美味的家常菜？
感谢悟空小秘书的邀请。春季的家常菜非常的多，比如我家常吃的有巧拌菠菜、肉炒胡萝卜杏鲍菇、洋葱炒肉、葱油大拌菜等等，我今天写一道肉炒胡萝卜杏鲍菇的做法，胡萝卜益肝明目，春天又是养肝的季节，所以特别适合我们在春季食用。下面我把做法写一下供大家参考。你们一般春季都做什么家常菜呢？欢迎在下面留言交流。
鲜美的胡萝卜炒杏鲍菇，营养的完美搭配，春天孩子多吃能长大高个
一个月的寒假假期很快就结束了，孩子们没玩儿够都在感叹这个假期怎么这么快，还没玩儿痛快呢！家长们估计都在捂着嘴偷乐，心里想着终于开学了，不用一天三顿饭变着花样的想着给孩子做什么吃！不用一天到晚的听他们在耳边喳喳地叫个不停，终于可以轻松一下啦。想是这么想着，但是却还都在绞尽脑汁地想趁着春天多给孩子吃些什么可以长得高些，可以吃些什么增强抵抗力，多吃什么对眼睛好，能够缓解一下孩子们视力问题。
我家经常炒的一道菜是肉炒胡萝卜杏鲍菇，胡萝卜营养丰富、味道鲜美，有“小人参”之称，尤其是胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，它经过人体的消化吸收后有大部分可以转化为维生素A，这个维A可是好东西，有补肝明目的作用，孩子们每天大部分的时间都是面对着书本，如果经常能够吃些胡萝卜，可以很好的缓解眼睛的疲劳，从而保护视力。而且维A也是骨骼正常生长发育的必要物质，对孩子们的生长发育特别有帮助，春天是孩子长高的重要季节，家长们可要记得多给孩子们吃些胡萝卜呀。杏鲍菇也有增强人体免疫力的功能，搭配上胡萝卜一起给小朋友们吃，两种食材双管齐下，还怕他们长不了大高个子吗？
另外，除了在饮食上多注意营养搭配外，还要多让孩子们增加户外活动，多到大自然中去跑跑跳跳，享受一下阳光，对他们的成长发育都是非常好的。
制作方法：
材料：猪肉、胡萝卜、杏鲍菇、青蒜苗、生抽、食用油、盐、香油
步骤：
1、 胡萝卜洗净去皮切丝，猪肉洗净切片，青蒜苗切小段，葱切葱花，蒜切片，杏鲍菇洗净切丝后用开水焯烫两分钟控水捞出
2、 锅中油热放入葱花蒜片炒香，随后放入猪肉炒至变色调入生抽
3、 倒入胡萝卜翻炒一分钟后，放入杏鲍菇、盐翻炒两分钟，出锅前撒入青蒜苗段，淋入香油即可
【我的小贴士】杏鲍菇炒前先用开水焯烫两分钟可以缩短炒制的时间，而且可以去掉部分的嘌呤，有利于身体健康。
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春天吃什么最养肝？
春天易春困，疲乏，所以在吃的上就分外讲究，一条给你备上了几道春季美食！
春分时节，天地阴阳交替，
从这一天开始，白天跟黑夜一样长。
古时，以立春到立夏之间为春季，
春分正当春季三个月的中间，
把春季的90天分成了两半，
春分一到，春天也就过去了一半。
春分时节气温升高，阳气生发，
肝火容易旺盛，身体容易疲惫。
在春天最美的时候，
吸取自然的精华，
调节体内的阴阳平衡，舒导肝气，
是春季养生的关键。
保持开心的心情，
才能将吃下去的食物转化成正能量，
防止春困，变得精神百倍。
自述 颐真 编辑 东宁
“仲春之月，阳在正东，阴在正西，所之春分。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”汉代《春秋繁露》里是这样记载春分的。
每年从春分开始，昼夜平分，春季90天一分为二。从这一天起，气温逐渐升高，万物复苏，燕子南归。雨水增多，春耕大忙，是春天最美的时候。
由于天气回暖，春分也被认为是踏青的开始，到郊外放风筝、采野菜都是春分的传统习俗。在最盛美的时节吸取自然的精华，调节体内的阴阳平衡，是春季养生的关键。
舒肝，不是养肝
春季很多人会强调“养肝”，其实这样的说法并不准确。春气为生发之气，在人体中指的就是肝气。
春分时节，是人体肝气最盛的时候，此时“养肝”会使肝气更加旺盛，助长怒火。
肝气需要舒发，不能压抑。压抑会使肝气郁结，使人感觉烦躁、忧虑、情绪波动，并引发头痛、腹胀、失眠、肥胖、高血压、高血脂等许多问题，春季女性还容易发生月经不调、乳腺增生等症状。
舒肝的方式，首先是要饮食清淡，少吃肥肉、辣椒等食物。其次，春季要尽量避免饮酒。平时用玫瑰花泡茶来喝，帮助肝排毒。
如何预防春困
由于春季气温升高，人体毛孔开放，皮肤血流量增加，大脑血液供应会相对减少，人就会出现精神不振、易感疲倦等春困的症状。
早睡早起、适当锻炼，才能让身体得到舒展与放松，这也是缓解“春困”的最好方法之一。
茉莉香片也能有效地缓解春困，尤其是出现胸闷、心情低落、便秘等问题时，茉莉香片是行气解郁、振奋精神的首选。
如果情绪起伏大，总是莫名其妙地发脾气，还可以在茉莉香片里再添加二三朵药用玫瑰花。玫瑰可以有效疏肝解郁，帮助缓解情绪。
多吃时令食物
古人讲究“不时，不食”，意思就是，应该食用生长成熟符合节气的食物。春季，豆芽、莴笋、豆苗、菜苔都是既美味又新鲜的蔬菜。
春分时节，最应季的蔬菜就是韭菜，头把韭菜更是有助于生发阳气。古时候，农民收获了春季的第一把韭菜后，就会与邻居们分享，让每个人都有机会品尝到这鲜美的滋味。
小茼蒿也是时令蔬菜，因为含有挥发性物质以及多种氨基酸，所以有助于养心安神、稳定情绪、止咳化痰、开胃消食，另外还有降低血压，防止记忆力衰退的功效。做成茼蒿拌米饭，春天吃起来非常爽口。
马兰头，味辛、苦、寒，具有清热解毒、散瘀止血的功效。春季食用可以改善感冒、咳嗽急性咽炎、流行性腮腺炎、小儿积疳、肝炎肠炎等病症。
将马兰头捣烂外敷，还可以治疗疮痈和乳腺炎。
草莓是春季应季水果，富含维生素C，有助于人体吸收铁质，能使脑细胞获得滋养。
春笋味甘、微苦性寒，味道清淡鲜嫩，富含丰富植物蛋白质与钙，有化痰下气、清热除烦的作用。把笋和鸡蛋放在一起炒来吃，营养丰富保护阳气。
芦笋富含丰富的硒元素，清热解毒，能有效防止春季上火、高血压。新鲜的小土豆则富含各种微量元素和维生素，二者搭配清爽可口，营养丰富。
最好的踏青时节
古人视春分为踏青的开始。这个节气，气温上升，阳气宣发，人体的血液和激素活动处于相对的高峰期，容易出现平衡失调，诱发心血管疾病以及产生眩晕、失眠。适当做做运动，有利于缓解这些症状。
春分时节，我们应当多听从内心的愿望，尽量做自己想做的事情。心情愉悦顺应春天的生发之气，新陈代谢会加快，吃下去的食物才能充分地转化成能量，使得我们精神百倍。
立春吃点啥好？
记得吃“立春3鲜”，鲜美营养又不贵，一起来看看是哪3鲜？
第一鲜：豆芽
春日食春芽，芽是生命的聚集，也是一年的开始，所以立春要多吃芽菜。
第二鲜：韭菜
俗话说“一月葱，二月韭”，虽然超市里韭菜一年四季不断，但还是二月的韭菜最鲜嫩，营养价值高，被称为“春季第一鲜”不管是做炒菜、凉拌还是做馅都鲜不可挡，也是立春时节必不可少的蔬菜。
第三鲜：荠菜
有一首诗里边写到：过春风十里，尽荠麦青青。春天首先想到的蔬菜就是荠菜，荠菜春天的味道，是野菜中的珍品，味道清新香甜，也是养生人士的最爱。
春季养生文案短语？
：1. 用健康的方式迎接春天，尽情享受春意盎然！ 2. 春风拂面，让健康带来活力，让大自然的能量温润你的心灵！3. 春季，开启健康养生之旅，善待身心，安然避开疾病侵袭！4. 在春天，要多吃富含维生素的蔬菜水果，保持良好的饮食习惯。5. 加强锻炼身体，享受大自然的滋养，把最佳状态带入到下一个季节中去！6. 偶尔可以出门旅游，在春天里体会大自然的魅力，释放心灵，清除身体的压力！7. 春季是精神调养的好时机，多阅读多思考，提升自身的素养！
春季比较补的家常肉菜？
猪瘦肉 瘦肉是春季进补的理想选择,因为它富含蛋白质、维生素B12和铁等营养物质,同时脂肪含量较低,有利于控制身体的脂肪摄入。 菜谱:红烧瘦肉 材料: 猪肉瘦肉500g 姜片10g 蒜葱 料酒 生抽 老抽 盐 白糖 1、瘦肉洗净后切成块状,姜、葱、蒜分别切末备用。 2、锅中加油,加入姜蒜炒香后加入瘦肉煸炒至肉色变白。 3、加入适量的料酒,生抽,老抽,盐,白糖煮开。 4、加入适量的清水,大火煮开后转小火慢炖 30~40 分钟左右,至肉烂汁浓即可。
鸡肉 鸡肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,有利于提高免疫力和滋养身体。 菜谱:清炖鸡肉 材料: 鸡肉500g 姜片10g 葱 料酒 盐 1、鸡肉切成块状,葱切段备用。 2、锅中加油,加入姜片炒香后加入鸡肉煸炒至肉色变白。 3、加入适量的料酒,盐和清水煮开。 4、将葱段放入锅中,大火煮开后转小火慢炖 40~50 分钟左右,至肉烂汤浓即可。
鱼肉 鱼肉是一种营养丰富的食材,含有高质量的蛋白质、维生素D、钙、磷和不饱和脂肪酸等营养成分。适当的摄入鱼肉可以帮助增强身体免疫力、预防心血管疾病和提高智力等。 菜谱:清蒸鲈鱼 材料: 鲈鱼1条 姜10g 葱 料酒 盐 生抽 1、鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切成块状,姜切片,葱切段备用。 2、将鲈鱼块放在碗中,加入适量的料酒、盐、生抽拌匀腌制 30 分钟。 3、将鲈鱼块放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段。 4、大火蒸 8~10 分钟,至鲈鱼熟烂即可。
