夏季养生中药,夏天喝什么汤最合适?

1、夏季养生中药，夏天喝什么汤最合适？

夏天喝什么汤最合适？

大家好，我是麟大官人，我的回答是：“夏天”本来就是大家胃口都不太好的时候，天气炎热，口舌无味，似乎任何的炒菜煮菜在你面前都没啥诱惑力，而我今天也是这样，刚好也就做了这么一道汤品，当然也是巧合之作，因为是我老妈今天特意过来给我送的菜。

用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。

老妈今天给我送了一大袋的猪前脚肉，肥肉较少，瘦肉和胶原蛋白很多，非常适合用来炖汤喝，老妈同时还带了一些新鲜玉米，用来一起炖一锅玉米猪脚汤那是再好不过。

夏季养生中药,夏天喝什么汤最合适?

为什么说夏天喝玉米猪脚汤最合适？

很多人对于猪脚其实一直都比较有误解，以为猪脚上肥肉比较多，吃多了会长胖，然后就不敢吃，还觉得夏季肯定不能喝猪脚汤，其实完全不是这样，猪脚上最多的营养物质其实是“胶原蛋白”。

这是一种看上去有些像肥肉但营养价值非常优质的营养成分，而且这样的胶原蛋白易溶于水，也就是说大家用猪脚炖出来的汤品里面是绝对有着满满的胶原蛋白成分的，在夏季里多喝这样的猪脚汤不但不会变胖，皮肤和脸蛋还会越来越好，越来越嫩滑紧致，皮肤不但更耐晒而且还不容易过敏发炎，所以说玉米猪脚汤绝对算得上是一道夏季非常适合女人多喝的益气养颜必备佳品（当然男人喝也不差哈哈==）。

下面麟大官人就给大家分享这道玉米猪脚汤的家常正确做法，既不用焯水，也不用太费时间，营养还能保留的很全面，欢迎大家收藏学习制作。

【玉米猪脚汤——家常正确做法】

【主料】：新鲜玉米4根、新鲜猪前脚肉1000克

【配料】：大蒜1颗、桂皮1小块

【调料】：温水、料酒、白醋、食用油、食盐适量

——【开始制作】——

①：先把新鲜猪脚用火烧一下表面的毛，然后用毛刷或菜刀将猪脚表面烧出来的污垢全部刮洗干净，之后将洗好的猪脚剁成合适小块，装入大盆内用足量清水抓洗2遍洗去渗出的血水，之后换入足量清水没过猪脚，加入1汤匙料酒、1汤匙白醋搅匀，浸泡15分钟，同时烧一壶热水备用。

②：浸泡的同时，将玉米去皮洗净切成柱形圆段，大蒜拍松去皮不用切，桂皮水洗一下装盘备用。

③：待猪脚泡好后，起炒锅烧热，下入适量的食用油开小火，下入之前拍松的大蒜粒翻炒出蒜香，然后将洗好的桂皮掰开成小块加入一同炒香，炒出明显桂皮香味后，下入泡好的猪脚转中火快速翻炒炒至猪脚瘦肉部分变色发白，关火出锅备用。

④：取一炖锅，将炒好的猪脚连同香料一同倒入锅内，加入之前切好的玉米段，将之前烧好的热水兑一些请水兑成温水倒入炖锅至没过玉米表面，关盖插电，选择“蹄筋功能键”进行炖煮，炖煮好以后静置10分钟再打开，加入适量的食盐拌匀即可出锅食用。

出品图：这样一道香味浓郁、美味可口、营养丰富的玉米猪脚汤就做好了，看着是不是很有食欲呢？

——【内容总结之“你问我答”】——

1、为什么要先烧一次猪脚并刮洗一遍？

答：........这个步骤其实就是炖猪脚之前非常重要的处理步骤，猪蹄因为本身属于是“猪的脚”，所以伴随着猪长期的猪圈踩踏生活，猪蹄内会残留非常多的细菌以及腥臭味，哪怕是经过切割过程的多重清洗，售卖出来的猪脚里依旧多少会残留较大的腥臭味以及细菌，而市场摆摊的则更加，那猪毛都没有刮，因此建议大家买猪脚回来后一定要多加这一步烧毛刮洗，这样才能最大程度上的提前去除猪脚上的腥臭味和细菌，让猪脚更加干净美味。

2、为什么要把猪脚先剁块再抓洗？

答：........这里炖猪脚汤，为了最大程度的保留猪脚内的营养，所以并没有“焯水”。因此要想合理又完整的去除掉猪脚内的多余血水，前期处理相对会尤为关键，这里先把猪脚剁块再抓洗有明显的一个好处：剁块后的猪脚可以有效的增加接触面，这意味着剁块后的猪脚加入水内可以更快的洗出血水。

3、为什么要在猪脚内加入白醋料酒和足量清水浸泡15分钟？

答：........因为猪脚本身光是清水抓洗肯定是无法完全去除血水和腥膻味的，所以多加一步浸泡是非常有必要的，但是如果光是用清水浸泡，那么要想把猪脚内的全部多余血水都泡出来至少得半天时间，在这样的炎热夏季里泡个半天的猪脚那肯定会变质发臭的，所以，这个浸泡时间就必须加快，而此时多加的料酒和白醋则是主要加速和优化的2味料，加入白醋可以有效的增加水的酸性，从而导致猪脚软化而气孔变大，所以血水可以排出的更快，同时料酒还能为猪脚去腥增香，二者结合浸泡效果奇佳。

4、为什么泡好的猪脚还要油炒一次？

答：........因为猪脚本身直接炖煮香味是没有油炒一次后炖煮出来的香味浓郁的，这个原理类似大家炒香香料炒香猪肉一样，先油炒过的猪脚再炖不但香味更浓郁，胶原蛋白还会因为油炒的高温被打开外层，炖煮时的胶原蛋白将会更容易炖入汤内，所以炖出来的猪脚汤会更加营养美味。

5、为什么炖煮猪脚时要加入温水？

答：........这里这一步原理也很简单，因为猪脚前面已经刚炒过了，此时的温度是比较高的，如果直接加入冷水那猪脚就会因为瞬间遇冷而肉质缩紧无法炖软，如果直接加入开水，现在的天气较热，过烫的开水又会导致猪脚肉质过快定型而难以炖软，综上2点，在现在这样的夏季里，建议加入温热水炖煮为佳（冬天则加入热水即可）。

——》炖猪脚汤之“技术Tips”：

（1）炖猪脚汤如果是买的纯猪蹄，那么猪蹄需要用面粉加白醋搓洗2遍才能保证味道完全去除。

（2）炖猪脚汤并非一定要焯水，只有腥膻味较重且肥肉较多的猪脚才需要焯水，否则均是浸泡抓洗效果更佳。

（3）炖猪脚汤时，食盐一定要最后加入，否则过早加入食盐，猪脚会因为食盐的强渗透而提前增加密度，导致更快被煮至定型发硬，后续炖煮时猪蹄内的营养物质也就会难以再炖煮出来，猪脚汤自然也就不鲜香了。

结语

其实要想炖好一道好喝的猪脚汤还是蛮简单的，只要大家主意好炖煮过程中的细节以及技巧上的搭配，相信大家都能很快就做好一道美味可口又营养丰富的“炖猪脚汤”！我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！

（本文图文均由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）

2、什么草药最能补肾气？

肾虚讲的很多了，可能很多朋友已经看迷糊了，之前不是说过肾阴虚阳虚了么？今天怎么又搞一个肾气虚出来，有点乱！阴阳就像水火，和气是不同的，这个气是气血中的气，气有脾气，肺气，今天说的是肾气。肾气又叫元气，先天之气，直接决定着寿命长短。见过气球吧，气少了就干瘪了鼓不起来飞不起来，肾气也如此。人体肾气是不断消耗的，必须不断补充和保养，只用不补，后面就会衰竭，肾气乃生命根本，关系到衰老和长寿问题，其重要性甚至要排在肾阴虚和阳虚的前面。

肾气虚表现

容易疲倦

尿频（气有固摄作用）白天爱出汗腰膝酸软（腰为肾之府，肾主骨）性欲减退面色晦暗畏寒怕冷牙齿松动健忘脱发头发稀疏（发为血之余，气不足无法推动血行)耳朵小（相对于体型，肾开窍于耳）不是说这些症状全都占全，但是有几个比较突出的就算肾气虚了。

重点说几个突出的点：1）倦怠乏力。不想干活不愿意干活，累的慌。你还别说，肾气虚不怕热也不怕冷，就是疲倦乏力，没有精神呀，肾气的作用就是支撑，气足才能支撑长久，虚的话表现出来就是疲惫状态象干瘪的气球。到了脱发掉发就说明气虚的比较严重了。2）尿频这个一般发生在老年人身上，现在不少年轻人也有此症状了，尿的次数多但是每次量少，开关失灵了，有一点也控制不了，憋不久，这和气毛关系？要知道肾气管膀胱，气虚的话，没有力量来控制膀胱了，随你去吧，膀胱就胡来，不给你把门了，总是催促你去解决。更严重的是遗尿，遗精，这都是肾气不固的表现。我们之前说过肾阴虚，精液属于阴，漏的多了就阴虚了，这是加重。3）姑娘们：月经淋漓不尽。这也可能是肾气不足的表现，气血总是不分家的，气不足就不能推动血液流动运行，总是走走停停，不能一次性完事，可以考虑试试补气，再遇到这种情况。

为什么会肾气虚？

先天原因很少，大部分是后天不注意保养造成的，现在这个社会物质生活太丰富，精神生活也很乱，稍不留意就陷进去了，提前耗完早衰，这样的人不在少数，见过的虚的人不在少数。

具体点：纵欲，劳累过度，持续加班熬夜不睡觉，身体得不到休息恢复，只用不补，70％以上的肾虚都有肾气虚的表现，然后再是肾阴虚或者阳虚，在调理的时候也要顾及下补补肾气，毕竟这是基础中的基础，还和气血有直接关系。

肾气虚的危害，轻务必重视！

危害类似于把一座房子的根基给破坏掉，这个房子还能存在多久呢？为什么古人说肾为五脏之根呢？一旦肾气虚，其他的脏腑会失去肾气这个元气的滋养，也会逐渐的虚弱，为什么肾虚的通常伴有脾虚，脾胃不好，消化不良，身体虚弱呢，在情绪上则容易抑郁内向封闭，不愿意社交，说个话没底气，其对整个体质都有决定性的影响。所以一旦出现这种情况，要赶紧采取行动，不要拖／等，等不来观音菩萨，也等不来如来佛，人最后还是要靠自己！不采取措施只会加重。

怎么调理？

生活调理为主，药物为辅。1／一定要仔细找找原因。肯定有的，不要说不知道，都是气虚但是原因是不同的，所以不能采取同一种方法，同种药物。按这个思路来做，很多朋友直接让我根据症状给调理方法，这个具体情况不了解，无法给准确答案，最了解自己身体的是谁？你自己。2／生活习惯一定要改变。比如纵欲的收敛点吧，我都重复的累了。熬夜整天上夜班的换换工作，为了一点钱把健康给搭进去，数十年后，你会后悔的。改！睡眠一定要睡好，非常重要！3／药物。＊缩泉丸（补肾固尿，适用于中老年）。＊无比山药丸。＊交泰丸。（心肾不交型，比如受惊吓后导致肾气下陷无法上升）年轻人最好还是不吃药为好，身体本身有很好的调节恢复功能。肾藏精、肾主水、肾主纳气，肾功能的好坏影响着我们的身体健康，我们说肾藏精十男九虚，其实不仅男人要补肾，女人也同样需要补肾，那么该如何补肾呢？补肾的方法有很多，我们可以通过中药来补肾，中药里有很多具有补肾效果的中药，下面就为大家盘点补肾中药都有哪些。

十大壮阳补肾中药排名

1、肉苁蓉

肉苁蓉有着温补肾阳的功效，是有着补肾壮阳并且不会引起上火的温补药材。壮阳补肾首选的就是肉苁蓉，这是因为肉苁蓉有着补肾壮阳的功效同时没有很强的副作用。女性食用可以治疗女性宫寒痛经以及不孕症。

2、鹿茸

鹿茸能够补肾壮阳，补血肾精。鹿茸补肾的功效是比较强的并且性温不燥，是非常适合中老年平时用来补肾的药材。鹿茸适合久病不愈的患者来补肾缓解疾病，增强免疫力。

3、锁阳

锁阳是温补肾阳的药物，能够补肾强筋骨。锁阳相比较其他补肾的药物补肾的功效更强，所以在使用锁阳的时候需要搭配其他药物缓解锁阳的药性。

4、淫羊藿

淫羊藿有着补肾壮阳益精的功效，淫羊藿能够治疗早泄是非常适合男性补肾壮阳用的药材。淫羊藿的食用方法主要是泡酒喝药剂煎服，同时淫羊藿还能泡脚通过泡脚进行补肾。

5、韭菜籽

韭菜籽是补肾壮阳的好药材，男性吃韭菜籽能够补肾壮阳治疗遗精、阳痿，女性使用就材质能够治疗小便频繁浑身发冷。韭菜籽可以和多种药物一起搭配使用，像韭菜籽和淫羊藿加强了补肾壮阳的功效。

6、肉桂

肉桂性温有着补肾阳强筋骨的作用，冬天使用肉桂能够祛寒补肾。肉桂适合老年人体质较差的用来放入汤中一起煲汤，起到补肾壮阳同时治疗畏寒的作用。

7、海马

海马有着补肾壮阳的作用，并且现代研究确定海马有着丰富的微量元素同时有着能让人兴奋的成分，所以海马是能够补肾壮阳同时增强性欲的。能够治疗男性和女性的不孕，还能够起到催生的功效。

8、菟丝子

菟丝子有着补肾壮阳安胎的功效，菟丝子是非常适合男女同时使用的补肾壮阳药。夫妻之间长期没有孩子的可以同时用菟丝子滋补，男的可以补肾壮阳益精，女的可以安胎治疗宫寒。

9、黄精

黄精有着补肾阴的功效，是能够补肾壮阳的，肾阴亏虚也会导致男性生殖出现衰退。所以男性是不能只补肾壮阳，还要补阴来起到滋补阳气的作用。

10、女贞子

女贞子也有着补肾的功效，女贞子主要是补肾阴，通过补肾阴起到滋补肾阳的作用所以。女贞子还能够治疗腰膝酸软和老年人肾虚引起的便秘。

结语：通过上文的介绍，相信大家都了解了关于十大壮阳补肾中药排名，这十种中药都是适合男性补肾壮阳的，药物的功效主要是看药物的搭配使用。

11、枸杞

《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰漆酸软、头晕、健忘、目眩、头晕多泪、消渴、遗精等病症。

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

12、芡实

芡实被誉为“水中人参”，中医认为芡实益肾固精，补脾止泻，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多、腰膝痹痛等。民间称它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，尤其是夏秋之际进补的首选。

芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。

13、山药

李时珍说山药：“益肾气，健脾胃。”很推崇它的补肾和健脾的功能。脾胃虚弱和肾虚的人可以把它作为调补身体的常用食物。《本草正》说：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”把山药视为治疗虚劳的灵丹妙药。

无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用，如果能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效果更好。

14、何首乌

这个是经常用在洗头发上的，但是，也是中药材的一种，而且对于男性的补肾也有相当好的好处。何首乌的功效，相对来讲，有着治疗酸疼的效果也更好，而且对于男性的遗精，以及女性的下带不调者，都有良好的作用。

平时的时候，何首乌，也可以煲汤来喝。当然，用法和用量最好是可以咨询一下医生，再做配料。s：

4种伤肾小习惯

*1、饮水过少

水是生命之源，身体的五脏六腑包括血管都需要水的滋养。正常人每天要喝1800ml的水，才能满足身体的需求。

而人如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。长此以往就会出现肾结石、肾积水症状。

*2、常憋尿

《黄帝内经》说：“膀胱，州都之官，津液藏焉，气化则能出矣。”就是说，膀胱是储藏、排泄尿液的器官，它只有正常开合，才能将尿液正常地排泄出去。反过来，如果经常憋尿，尿液排泄不出去，会影响全身气机的运行。

*3、纵欲过度

中医认为“肾藏精”，肾精是生命的根本，肾精损伤必然会影响人的寿命。而房事不节最易伤肾或导致肾虚，所以医家无不强调“戒色欲”、“节房劳”。

*4、吃肉太多

动物性食物中的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。而男性一般被看成“肉食动物”，因为肉类里有更多的脂肪，能增加饱腹感，而且有助于肌肉的增长。但是如果吃肉类过多的话，还会损害肾。

这是因为肉类食物中蛋白质含量丰富，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，长此以往就会对肾脏造成伤害。

3、吃哪些食物比较好？

凉白开！

4、中药酒钓鱼什么季节用？

答：秋冬季节。

一般2-4月，8到11月中旬的鲫鱼最为肥美，有些地方可以延迟到12月，东北和其他的一些地方，冰钓鲫鱼，亦是不错的选择，，2-4月多用腥饵钓鱼，8到11月，腥味饵应比2，4月少些，钓鲫鱼，最好是春季，和秋季，初夏初冬钓获也不错，

鲤鱼的话，在南方暮春就会有鲤鱼可钓了，北方稍晚，因为鲤鱼吃食很谨慎，要用稍软的饵料或者糟食来钓，总之秋季是钓鲤鱼最佳的时候，有些品种的鲤鱼，夏季是最好的，抓好夏秋两季，应该会有不错的收获，

草鱼。

草鱼身体肥大，属中下层鱼类，一般6月到10月，是钓草鱼的黄金时刻，也就是初夏到秋季中旬，这时候草鱼的胃口特别好，在自然水域，经常可以看到，水边的草，芦苇，被草鱼拉入水里，夜晚还可以听见草鱼吃草的声音，草鱼特别贪食，一般钓草鱼，商品饵，颗粒，虫饵，草都是不错的选择，如果用草饵的话，提杆宜迟不宜早，钓草鱼要选择比较厚实的渔具，人家是大腕级的嘛，

鲢鳙，夏季到秋季，尤其是夏季是钓鲢鳙的好时机，这时候要去钓鲢鳙应该会有不错的收获，鲢鳙喜欢酸，臭，香，味的鱼饵，现在市面上卖的鲢鳙饵都不错，不过想要钓到鲢鳙，饵料还是要求雾化，雾化好，鲢鳙上的就越多，不过一般水库，什么的不怎么让钓鲢鳙，楼主去钓的时候应该先问下，钓鱼本来就是放松心情，娱乐的嘛，不需要增添不必要的郁闷。

5、农村最常见的中草药？

农村最常见的中草药，你能列出4种吗？

在农村的村道上、田野里、山坡上、河岸边，各种植物花草都是做中药材的好材料，只是有的被发现，尝试和利用，而有的尚未被发现、挖掘而已。它们，不仅源源不断地为人们提供自然美食，还无声地承担着保护人们身体健康的作用。最常见并被人们利用得最多的如：艾草、薄荷、鱼腥草、青蒿、车前草、野菊花、金银花、夏枯草、蒲公英等。

这里，不妨介绍我们南方山区最常见的四种中草药给大家一一

一、青蒿

提起青蒿，大家不自觉地会联想到屠呦呦、青蒿素。不错，它就是提取青蒿素的材料。在我们这儿的村道路旁、沟渠河边、山坡田野，到处都可见到其细叶摇摇、绿意盎然的身影。

小时候，一旦不小心被刀、刺划伤，或是磕了碰了，伤口红肿、出血，爷爷就会随手掐了青蒿的嫩茎叶，搓软，并将其摁在伤口处。很快，血止住了，伤口也不疼了。

二、薄荷

薄荷又称“银丹草”。是常见于农村的菜园旁或山野湿地的野草。其嫩茎叶不仅可食用，还具有很好的食疗价值。有清凉解暑、镇静安神、止痛止痒的作用。

记得小时候，常见有人将薄荷叶贴在眼睑上，一眨一眨地，挺滑稽！一问，说是眼皮老跳，小里慌慌的，煮点薄荷汤喝，再用薄荷叶贴贴眼皮就好了。这其中的原因，可能就是因为薄荷叶有疏肝理气，镇静安神作用了。

三、野菊花

野菊花是农村的山间路旁、河畔沟谷、山坡田野最常见的一种小野花。秋冬开放。秋天，人们常趁着秋高气爽的天气，将其花序采回，晒干，用于泡水喝或是填做枕心。有清热解毒、镇静安神的作用。

其实，这野菊花不单花序有食药价值，其全草都是可以入药的。民间，常将其全株采回，晒干，烟薰，用以驱蚊杀虫；或是用其熬汁，用来泡脚或是喷洒蔬菜，起着杀菌止痒、防虫驱虫的作用。

四、夏枯草

夏枯草，又称麦夏枯。是常见于农村道旁、田埂、山坡、野地的一种多年生草本。每年4一6月开花。其全草可入药，夏秋采收。有清热解毒、散结消肿等作用。是制作加多宝凉茶的主要材料之一。