莲藕排骨汤的功效，莲藕和什么一起煲汤好？
原材料：连藕、猪排骨、姜蒜、生抽、米酒、盐、醋、八角茴香、白芍、茯苓。
作法
1.猪排骨清洗剁碎块，用冷水清洗，锅内放水适当煮沸倒进备好的猪排骨焯掉鲜血。葱切条，连藕清洗切片，生姜切成片预留。
2.出锅再次放水，先后放进猪排骨，适当的盐、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。
3.火灾烧开，再把所有原材料倒进清洗的石锅内，用中文火，水开后转文火，煮三十分钟后添加切完的藕块，煮开就可以出锅服用。
莲藕通草排骨汤的做法？
食材
莲藕500克、排骨200克，姜适量
1/食材展示：莲藕500克、大骨200克等所需食材及其用量。
2/排骨洗净：将大骨洗净，放入300克开水中焯出血水，肉变色后，将排骨捞出，洗净浮沫。
3/莲藕削皮：将莲藕削皮，洗净，切成块。
4/煲汤：姜块拍扁，将500克莲藕、200克排骨、10克姜放入高压锅，加入500克水，煮20分钟即可。
5/美味又好吃的莲藕通草排骨汤完成开吃了。
痔疮手术后吃莲藕排骨汤可以吗？
痔疮手术后是可以喝莲藕排骨汤的，尽量多喝汤，多吃流食，这几天要注意饮食清淡，可以适当吃一些瘦肉，牛奶，鸡蛋增加营养，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多吃一些粗纤维的食物，保持大便干燥，多喝蜂蜜水，预防便秘，尽量避免久坐，可以使用高锰酸钾溶液坐浴消毒，尽量不要吃辛辣，刺激性和生冷食品，戒烟酒，
莲藕和板栗花生大骨一起煲汤？
准备材:有莲藕，大骨，花生，板栗。莲藕去皮洗干净后切块，葱切成段葱花备用。
姜切片，锅里加水，加入几片姜加入大骨。
煮开后继续煮一分钟，把血水煮出来。
然后捞起冲洗干净后备用，把莲藕，大骨，花生一起放入。盖盖大火煮开后搅拌一下，改小火，一小时后加入枸杞技术煮两分钟。加入适量的盐调味撒上葱花就可以起锅了。
藕炖排骨最正宗的做法？
原料：猪排骨500克，藕750 克，姜7克 ，精盐5克 ，胡椒面5克。
步骤：
1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块，姜洗净拍破；
2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌；
操作关键：
下入猪排骨等料后，用中火；气阀冒气只用 20分钟即可将锅端离火口。在湖北，煨这锅汤，用的锅，我们有的叫“煨罐”，有叫“瓦罐”、“罐子”。手感粗糙的陶土制成，有的用了一代又一代，经久耐烧。煨汤的火，最好的是蜂窝煤炉，要火大，就把风门打开，汤开了，就关小风门，一锅汤晚上煨上，到第二天早上起来，用一碗藕汤过早，没有什么比这更让你舒坦。
要点：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。
排骨藕汤
2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。
3、将汤移至砂锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。
4、炖藕不可用铁锅，否则汤汁容易变黑；排骨最好选用肋排。
5、要炖够火候，这样藕才能粉糯。
6、锅里的水要给足，盖过藕块的高度即可，炖的时候控制火候，大火烧开，小火收汤。
7、熬汤的过程中要打捞浮沫，不然熬出来的汤容易发黑，品相很差。
