黑豆对身体有哪些好处，黑豆可以补钙的吗？
吃黑豆可以补钙，黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。黑豆营养物质很多，可以有效预防和降低高血压。黑豆中的铁也可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。黑豆所含的锌镁也很丰富，对于增强免疫，防癌抗癌作用很大。
煮黑豆吃有什么好处？
煮黑豆吃的好处：
1、黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。
2、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
3、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆功能与做法？
一：黑豆中含有丰富的植物蛋白，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质等，可以补充人体所需要的多种营养成分；
二：黑豆还可以用于治疗贫血；
三：黑豆中有丰富的粗纤维，有很好的通便作用，可以用来治疗通便秘；
四：黑豆可以用来补肾气，健脾；
五：黑豆还有美容养颜的作用。黑豆的食用方法包括：
一，可以用黑豆榨汁喝；
二，可以把黑豆，赤小豆，绿豆，白扁豆搭配在一起熬汤喝。
经常吃黑豆有什么好处？
经常吃黑豆对身体是非常有帮助的，黑豆中有大量的卵磷脂和植物蛋白可以提高自身的免疫能力。而且具有抗氧化的作用，能保证您的肌肤年轻华润。而且黑豆具有一定的补肾的功效，长时间吃黑豆可以治疗男性的阳痿早泄，浑身酸软无力，头晕耳鸣，盗汗，遗精，滑精，小腹坠胀的。
黄豆黑豆哪个好？
近年来，素有“豆中之王”美誉的黑豆，而且也越来越受欢迎，有很大的潜力赶上黄豆。那么黑豆和黄豆有什么区别呢？
让我们先来谈谈黄豆。
黄豆很有营养。大豆是种植最广泛的大豆品种，我们一般都说大豆是指黄豆，最常用的是制作各种大豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。
大豆营养是综合的，其中蛋白质含量是猪肉的2倍，是鸡蛋的2.5倍，在数量和质量上都可与动物蛋白相比。
大豆含有优质蛋白质，是自然界中罕见的、完整的蛋白质食品，它含有人体所需的八种必需氨基酸，氨基酸组成更接近于人类需要的比例，因此易于消化和吸收。尤其是大豆中富含赖氨酸，只是补充了谷类食品中赖氨酸的缺乏，而大豆中缺少蛋氨酸，还可以补充谷类。
大豆脂肪含量为18%-20%，富含亚油酸、亚麻油稀酸等不饱和脂肪酸，而胆固醇含量很低。这些不饱和脂肪酸可降低血液胆固醇，可防止胆固醇吸收，预防血管硬化，预防心血管疾病，所以大豆是动脉粥样硬化患者的理想食品。
大豆中还含有丰富的卵磷脂，磷脂在神经系统的发育中起着重要作用。它还可以防止肝脏中过量脂肪的积累，防止肥胖引起的脂肪肝。
大豆富含钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆的维生素B1、维生素B2、烟酸等B族维生素含量高于谷物，并含有一定量的胡萝卜素和丰富的维生素E。
此外，大豆还含有丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂苷等，对维持人体健康起着不可或缺的作用。大豆还含有抑制胰酶的物质，这对糖尿病患者有益。大豆皂甙具有显著的降血脂作用，同时抑制体重增加。
接下来是黑豆！
黑豆蛋白质含量高，卡路里含量低。黑豆的特点是蛋白质含量高，热量低，黑皮肤，黄色或绿色。最好是有一个大的，全谷物和深色。黑豆和大豆一样。营养价值差异不大。但在某些方面，它有其自身的特点。
黑豆的关键是美容与延缓衰老。黑豆中的优质蛋白质比大豆高约四分之一。同时，黑豆具有多种独特的生物活性物质。
黑豆皮是黑色的，含有花青素，花青素是抗氧化剂的良好来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好。黑豆皂甙对遗传物质DNA损伤有保护作用，对活性氧清除也有良好的效果。
黑豆多糖是一种不还原、不含淀粉的多糖，也是清除人体自由基的优点之一，尤其是对超氧阴离子自由基的清除作用非常强。此外，黑豆多糖还能促进骨髓组织的生长和刺激造血功能的再生。黑豆皮提取物还能改善人体对铁的吸收，食用黑豆皮能改善贫血的症状。
黑豆中维生素E的含量高达17.36微克/100克，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，达到美容青春的目的。但是黑豆比黄豆含有更少的胡萝卜素，所以黑豆在营养价值上不是绝对的赢家。
黑豆和大豆有各自的优势。对我们来说，最好的办法是“黑黄相间”。
最简单的营养方法是将黑豆与黄豆混合，比例为1：1，营养价值高于纯黑豆浆或豆浆。
【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】
